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二回目の冷やしらーめんになります。

基本的に醤油好きな自分の再確認。
八王子らーめんは『よしいち』で何回か食べたことがありますが、
そのラーメンを少しライトな仕上がりにした感じです。
スープに油がほとんど浮いてません。醤油がビシッと利いてます。
麺は冷やした麺で、ちゃんと醤油が吸い付いてきます。

夏の暑い日にこういうメニューは貴重ですよ。

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