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「中華そば(650円)」@中華そば 青葉 御徒町店の写真JR御徒町駅ガード下、御徒町らーめん横町にある、都内
有名系列のひとつ。
まだ一度も中野の本店へ行ったことがない青葉ですが、
その昔から店名だけは知っていた有名店です。
そして初めて食べた青葉もここ御徒町店でした。
普段は新宿なのでマルイシティ新宿店へはよく行きます。
さてここはメインの中華そばかつけめんの二者択一なので
今回は中華そば(650円)を選択。

スープは青葉といえば豚骨鶏ガラベースに魚介を強く出した、ややクリーミーな醤油味。
今回はよりこのクリーミーさを感じました。
前はものすごくこの味が好きだったんですが、最近はもうすこし澄んだ魚介系が好きです。

麺は中太ウェーブがかった、もちもち感のあるタイプ。
いつも思うが、ここの麺は旨いと思う。個人的にすごく好きな麺です。
さすが青葉、味・量・価格どれをとっても合格点以上のクォリティです。

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