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数年ぶりで2回目です。というか、新宿自体が1年ぶりくらい。ここは元気な街ですね。先客1名、後客1名。待つこと5～6分ほど。では麺からいただきます。もっちりとしたコシのある平太の麺はぐにょぐにょと縮れた手打ちもの。雑炊のようで食べ応えがあります。スープは鶏、豚あたりの動物系がメイン。味加減もほどよく、喜多方っぽい感じの醤油です。チャーシューは小さめ脂身少々ありのちょい硬め。海苔、メンマ、刻みネギはそれぞれつんと香りがいいです。う、うまい！すべてのバランスが絶妙です。しかもこの地、この味で一杯450円とは、やりますね☆そして、何かが感情に語りかけてくるような感覚もなりました。なんだろう？1回目食べたときは普通においしいな〜程度だったんですが、いやいや完全に虜です。改めて新宿老舗の底力に感動しました。
ターポン
Dr.KOTO
カナキン
hori
らーめたぼん
先客1名、後客1名。待つこと5～6分ほど。では麺からいただきます。
もっちりとしたコシのある平太の麺はぐにょぐにょと縮れた手打ちもの。雑炊のようで食べ応えがあります。
スープは鶏、豚あたりの動物系がメイン。味加減もほどよく、喜多方っぽい感じの醤油です。
チャーシューは小さめ脂身少々ありのちょい硬め。海苔、メンマ、刻みネギはそれぞれつんと香りがいいです。
う、うまい！すべてのバランスが絶妙です。
しかもこの地、この味で一杯450円とは、やりますね☆
そして、何かが感情に語りかけてくるような感覚もなりました。なんだろう？
1回目食べたときは普通においしいな〜程度だったんですが、いやいや完全に虜です。改めて新宿老舗の底力に感動しました。