此方は開店サービスで今月いっぱいトッピングが２つも無料との事。
忘れないうちにありつきましょう。

８日、１４：５１分到着。先客３名。
券売機で「醤油ラーメン」の食券を買いカウンターへ。
量が少ないとの情報があったので大盛と迷いましたが、ライスでガッツリ逝こうと並盛を選んだ。
店主風の方に食券を渡すと好みを丁寧に聞いてくれます。
「全て普通で」と答えると無料トッピングの案内もしてくれ、選んだのは小ライスと味付玉子。
店内はこぢんまりとしているが窮屈感は無く、やはり新しいお店は気分が良いです。
店員は店主風のオジサンとニイサンの２名体制。
丁寧な接客態度で気分が良い。

待つ事６分程で高台に配膳。
やや小振りのドンブリに盛られた１杯はかなり白っぽいスープが目を惹き、チー油の浮きもホドホドでワイルド感はあまり感じられません
具はチャーシュー、海苔３枚、ホウレン草、鶉の玉子、味玉、薬味ネギ。

スープは程好い粘度で乳化度マズマズ。
豚骨スメルは感じられず、マイルドでクセの無い飲みやすいスープです。
チー油の効き具合も丁度良く美味しい。
温度は丁度良く塩梅はチョットショッパめ。

麺は中太ストレート。
茹で加減良くツルツルのモッチリで旨い。
チャーシューはやや小振りで味はマズマズですが、少々スジがあるのが気になった。
ホウレン草は少しボイルオーバー気味で量も少なく残念。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
かなり塩味の効いた味付けでショッパイ。
もう少し薄味の方が好みです。
鶉の玉子は普通の茹で玉子で、普通に旨い。
海苔はスープに浸してライスに巻いて食べると美味しい。
かなり溶けるのが早いタイプの海苔でした。

卓上のニンニク・豆板醤を投下するとワイルド感が増しサスガの相性です。
さらに白胡麻を加え味の変化を楽しみ食べ進め、スープまで美味しく完飲。
気になったのがライスでジャーが壊れているのか、炊け具合がまばらで芯の残っている米粒が混ざっており改善されたし。
チョット少なめですが、デフォで６００円とＣＰもマズマズ。
ビックリするモノは感じませんが美味しくいただけ、近所に欲しいお店です。