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巨泉さんの近くに行くと、臨時休業。
でも見知らぬお店がということでお邪魔しました。
気分的にあっさりと思い中華そばをチョイス。
実際に出てきたものを見てみると中華そばという印象から想像できない、こってり感。
とろみのあるスープで、若干家系を想像できます。
全体的に丁寧な仕事がされていて、美味しいと思います。
こってりを食べたい時に食べていれば、評価がもう少し違ったかも。

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