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西東京市スポーツ・文化交流センター 「きらっと」に用事があり、目の前の「麺屋ジャイアン」に8/9 午前11時半 開店時間ちょうどに訪問先客・待ち無し、後客ぽちぽち。(午後3時過ぎに覗いて見ると、満席!ちなみに「麺家 宝」は、まだのれんが出ていて、空席あり。) 麺は極太縮れめん、腰が強くモチモチ、色は結構濃い「胚芽麺」なのに「麺屋 えん寺」みたいな、胚芽の風味・薫り?あまり感じられない。つけ汁は鰹風味の強い豚骨魚介のドロ系、流行今風400gの麺を食べきる前に無くなった。 チャーシューは少しパサつき、味うすめ。メンマも味うすく、ごく普通。みず菜少々、彩り程度、ナルトも。割りスープは柚子が強すぎて・・・・・卓上の「唐辛子入りお酢」はなかなかいい味。気になったことばかりコメントしたが、全体的にみて いいかも(つけ汁が無くなって、麺を残しましたが、つけ汁があっても400gは 私の適量を超えていました。近頃めっきり食が細くなりました。)
こんばんはー。 おや、こちらは全くのノーマークでした。 BMしときます。 確かに何となく いいかも って感じですね。
に用事があり、目の前の「麺屋ジャイアン」に
8/9 午前11時半 開店時間ちょうどに訪問
先客・待ち無し、後客ぽちぽち。
(午後3時過ぎに覗いて見ると、満席!
ちなみに「麺家 宝」は、まだのれんが出ていて、空席あり。)
麺は極太縮れめん、腰が強くモチモチ、色は結構濃い「胚芽麺」なのに
「麺屋 えん寺」みたいな、胚芽の風味・薫り?あまり感じられない。
つけ汁は鰹風味の強い豚骨魚介のドロ系、流行今風
400gの麺を食べきる前に無くなった。
チャーシューは少しパサつき、味うすめ。
メンマも味うすく、ごく普通。みず菜少々、彩り程度、ナルトも。
割りスープは柚子が強すぎて・・・・・
卓上の「唐辛子入りお酢」はなかなかいい味。
気になったことばかりコメントしたが、全体的にみて
いいかも
(つけ汁が無くなって、麺を残しましたが、つけ汁があっても400gは
私の適量を超えていました。近頃めっきり食が細くなりました。)