なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鰹つけ麺(中)「胚芽麺」」@麺屋ジャイアンの写真西東京市スポーツ・文化交流センター 「きらっと」
に用事があり、目の前の「麺屋ジャイアン」に

8/9 午前11時半 開店時間ちょうどに訪問
先客・待ち無し、後客ぽちぽち。
(午後3時過ぎに覗いて見ると、満席!
ちなみに「麺家 宝」は、まだのれんが出ていて、空席あり。)
 
麺は極太縮れめん、腰が強くモチモチ、色は結構濃い「胚芽麺」なのに
麺屋 えん寺」みたいな、胚芽の風味・薫り?あまり感じられない。

つけ汁は鰹風味の強い豚骨魚介のドロ系、流行今風
400gの麺を食べきる前に無くなった。
 
チャーシューは少しパサつき、味うすめ。
メンマも味うすく、ごく普通。みず菜少々、彩り程度、ナルトも。

割りスープは柚子が強すぎて・・・・・
卓上の「唐辛子入りお酢」はなかなかいい味。

気になったことばかりコメントしたが、全体的にみて

  いいかも

(つけ汁が無くなって、麺を残しましたが、つけ汁があっても400gは
 私の適量を超えていました。近頃めっきり食が細くなりました。)

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはー。

おや、こちらは全くのノーマークでした。
BMしときます。

確かに何となく いいかも って感じですね。

☠秋☠ | 2010年8月10日 22:22