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「あおさ入り」@らーめん まる玉 両国店の写真850円+「替玉」100円=950円也
2回目の訪問、12時半過ぎの到着。6名の列に接続。
注文はコール制。ご夫婦らしき2人体制。
お冷やは店主さんが出しくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは黒胡椒。替玉時にスープダレ・揚げニンニク・揚げネギを提供。

斯く斯く然然でラーを奢ることになり、同行者の希望でコチラへ。
個人的にもリベンジをしたいお店だったので、好都合w
今回は、奥様らしき方がフロアでいらっしゃいました。
仲が良さそうでほのぼの。心安らかに頂けますねw
暗い場所だったので、フラッシュ君が張り切っちゃって・・・(汗)

表面の半分以上を“あおさ”が覆った表情。
ややトロみ、ジンワリながら濃厚でコクのある鶏の円やかな風味と旨み。良い意味で前回の印象と変わりません。
カエシの塩度が控えめなのも、前回と同じ(汗)ですが、“あおさ”のほんのりな塩気と風味がフォロー!!
コレが好い塩梅ですね~。役者が揃い、とても美味しい味わいです。

極細の麺は少し縮れたスタイルですが、コリコリ感など“博多仕様”でイイ感じです。
麺量は意外と多めで、コレは“博多仕様”ではない嬉しいトコロw

替玉時は、やはり味付けの薄さが気になるので、提供してくれたタレを投入。
その後の仕事を考慮し、残念ながらニンニクは自重です。。。

ごちそうさまでした。前回と然程変わらない印象でしたが、“あおさ入り”が大成功でしたね~!!
前回抱いた、味付けの物足りなさを見事に解消する1杯でした。
個人的に、次回からは“あおさ”が必須ですw

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~

こちら好きですよぉ~
しかし、「あおさ入り」となると
一面あおさだらけっすねw(笑

>その後の仕事を考慮し、残念ながらニンニクは自重です。。。
うーん、そのお気持、理解できますよぉ~

YMK | 2010年8月17日 14:40

こちら、だいぶ前に食べたことありますが、鶏の柔らかいスープが絶品ですよね〜。
アオサも意外に合うんですね〜。磯臭くなりませんか?
久しぶりに行ってみようかな。

タム6000 | 2010年8月17日 15:55

ラーメン王子さん こんにちは!

ここも行ってみたいお店なんですよー!
鶏のスープが美味しそうです。麺の量が結構あるのもいいですね。
両国にはなかなか行く機会がありませんが、江戸東京博物館にでも行こうかな?

ヨコべー | 2010年8月17日 16:55

どうもです。
すごい、緑色のラーメン!
放っておいたら、増殖しそうですw
味わい的にも、あおさが大活躍ですね。

Eスト | 2010年8月18日 11:57

どうもです!
コメントも夏休みしていました(笑)
「あおさ」って結構ラーメンにあいますよね?
これは「あおさ」がいい仕事をしてくれたようですね!

てつ | 2010年8月18日 13:44

ラーメン王子さま

はじめまして、行列といいます。よろしくお願いいたします。
このお店、以前からBMしていて訪問の機会を狙っております。
そんな中、見事なミドリ麺にびっくりして、なんじゃこれは。
レビューを拝見して、これは必須なんだと了解しました。
BMに【ミドリ】のメモをonします。

行列 | 2010年8月18日 17:23

あぁ~いいなぁ~
こちら夜はやらなくなって、敷居が高くなりましたね~(笑)
何度も行く機会はあったんですが・・その日になると
別のラーが食べたくなってしまい、全然行けませんw
いや~このあおさがいいっすね~
そうなんです!!少し物足りない鶏白湯にこのあおさがフォローしてくれるんですよね~w

右京 | 2010年8月18日 19:54

豚骨マイスターが、こういう鶏白湯にどんな評価をなさるのか、
興味あるところでしたが、なかなかの評価ですねー。
あおさの存在は知りつつも、頭の中で鶏白湯とイメージがシンクロしないんです。
でも、正解みたいですね。
私も訪問時は、かならず乗せようっと!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年8月18日 23:24