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この店も私のローテーションに入っている店で最低でも2週間に1回は行くお店です。昔からある小さなお店ですが、ここの味は本当に独特で何処とも似ていない独自の味です。横浜でラーメンと言えば中華系のサンマーメン、家系ラーメン、そして所謂中華そば系等がありますが、その何れとも違う独特の味で小さな店はいつもお客さんが入っている、時間帯に寄っては列が出来るほどの人気店。その割にはこの店の味のフォロアーは現れていないのが不思議。豚骨も魚介も使ってるけどこの店の味は、そう言う流行のキーワードとは無縁の味、食べると「あ〜これだ!」と思ってしまう味です。ここの目玉はやはりニンニクでしょう、熱いスープの投入前に加えられる擂り潰した生のニンニクです。今日はお昼に食べたのでさすがにニンニクラーメンはやめて、ラーメンニンちょこ(ニンニクちょこっと入)にしましたが、夜遅くに食べるときは勿論ニンニクラーメンです。名物屋と共に昭和の横浜を引き継ぐ他では味わえない一杯です。ごちそうさまでした。
昔からある小さなお店ですが、ここの味は本当に独特で何処とも似ていない独自の味です。
横浜でラーメンと言えば中華系のサンマーメン、家系ラーメン、そして所謂中華そば系等がありますが、その何れとも違う独特の味で小さな店はいつもお客さんが入っている、時間帯に寄っては列が出来るほどの人気店。
その割にはこの店の味のフォロアーは現れていないのが不思議。
豚骨も魚介も使ってるけどこの店の味は、そう言う流行のキーワードとは無縁の味、食べると「あ〜これだ!」と思ってしまう味です。
ここの目玉はやはりニンニクでしょう、熱いスープの投入前に加えられる擂り潰した生のニンニクです。
今日はお昼に食べたのでさすがにニンニクラーメンはやめて、ラーメンニンちょこ(ニンニクちょこっと入)にしましたが、夜遅くに食べるときは勿論ニンニクラーメンです。
名物屋と共に昭和の横浜を引き継ぐ他では味わえない一杯です。
ごちそうさまでした。