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この日で“肉御麺シリーズ”の提供が終了とのこと。昨日＆早朝から肉体労働（芝刈り）に励みどうにか午後に突撃できる目処が立ったので電話を入れて見た。
オイラ：「午後からですが肉御麺ありますか？」
店主：「まいど～電話待っていましたよぉ～（笑）。ブラウンとイエローならお出しできますが。」
店主：「午後から確変大王さん達がいらっしゃいますけどご一緒ですか？」
オイラ：「別ですよぉ～。でも、連絡して見ますわ」
という訳で確変大王さん達と時間を合わせてお店の駐車場で待ち合わせする事になった。
事前調整が出来なかったのでジンジン御免よぉ～www
駐車場に着くとライダー雲丹、確変大王さん、欧子さん、お初にお目にかかる華麗さんと５人で入店した。
ブラウンとイエローの両方を食べたかったので店主にお願いすると快諾。（ご厚意ありがとうとうございましたｗ）
先ずは、牛たたき（写真上部を時計回りに）／豚の角煮／手羽先の甘辛煮／蒸し鶏／合鴨ロース盛りと飾り包丁でのキュウリと大根など和風出身の店主の技が見え隠れした皿が各自に提供された。
麺が提供されるまで少し時間がかかったせいか肉皿を目の前にして“おあずけ状態” ワン♪（苦笑）
程なくして、“和風ＢＲＯＷＮ”と“キーマ風ＹＥＬＬＯＷ”のドンブリが提供された。ストッマクに自信がなかったので麺少な目でお願いしたのにデフォとは嬉しいサービス（汗；
麺の上にはタップリのカツオ節が降り掛かっておりほぐし肉／クラッシュカシューナッツも入っていた。味付けはやや甘めのある醤油タレ。麺＆醤油タレ＆カツオ節とシンプルな一杯だ。麺をひきずり出すと太ちぢれ麺でつけ麺と同じものだろう。麺量２５０ｇとのこと。混ぜ混ぜするとカツオ節の効果もあって“和風”全開の仕上がり。塩分濃度はイイ塩梅で醤油タレだけで締まりのない感じになってしまうようで“カツオ節”の使い方がイイ。ほぐし肉とナッツの食感が変化を与えているのも好印象だ。麺とタレとのバランスも一体感があって纏まっている。
この手の１杯だとジャンクさを求めて“ニンニク”や“刻みタマネギ”などを欲求しがちだが“和風”という方向性からイイじゃないでしょうか。別途提供された温玉を麺ドンブリに投入すると円やかさが増すがシンプルな味わいに変化がでる。
肉皿は豊富な種類に多彩な味覚と食感が味わえて幸せ気分。麺と肉は別物の料理を食べている感はあるけど満足度は高い。肉盛りは“ハッピーセット”としてトッピングとして存続があってもいいかもｗ