平日に地元・相模原の役所関係を巡って所用を済ませ、これから会社に向かわなければならない午前11時半頃、こちらで少し早い昼食をとることに。他の支店は何度か利用していますが、相模原店は初めて。先客なし。
私の後には子連れの主婦数人の団体が来店。広い店内、奥にはテーブル席もありファミレスのイメージで利用する方も多いようですね。

しばらくして配膳された一杯は、九州系をイメージさせる明るめの茶濁スープに、やや縮れた中太麺がのぞき、BPの振りかけられたチャーシューが2枚、メンマ、なると、海苔に小口ネギ。。見るからに青葉らしい一杯ですね。

まずスープ。濃厚で、豚骨感は強めの印象です。合わせている魚介も強く主張しているのですが、それ以上に九州系豚骨の力強さが印象的なスープです。カエシもしっかり効いていて申し分ありません。他支店やその他青葉インスパイア系の一杯と比べても、かなり好印象なスープです。

麺は、断面の丸い加水の多めな中太麺。食感はツルツルモチモチとしたタイプです。こちらの標準の麺で過不足はないのですが、個人的にはこのスープには低加水の細麺が合いそうな気がする、というかポソポソとした食感の博多系の麺をこのスープでいただいてみたいと思いました。

チャーシューは厚さ2㎜くらいのペラいものが2枚、箸で持つと破れるようなものでちょっと不満。これなら、2枚分の厚さのものを1枚入れてもらった方が噛み応えがあって良いかと。。メンマはやや筋張って硬く残念。
総合的には充分に美味しくいただきました。想像していたよりも力強いスープが好印象な一杯でした。

以前、やはりこの辺りで、午後4時頃という中途半端な時間にラーメンを食べようとしたとき、午前の部はすでに終了、夜の部は開店前で通し営業のお店は周辺にあまりない、という状況に陥ったことがありますが、こちらはこの辺りで比較的貴重な通し営業のお店でもあります。
また利用させてもらいます。ごちそうさまでした。