家系の塩らーめんを探し求めて･･･。というわけではないけど、偶然通りかかったお店に今日はズームイン！ｗ　店頭でしばらく思案しながらメニューを見ると、一応家系ということらしいのですが、色々なメニューがあって、あまりこだわりはない模様。それでも、最近考えている仮説「家系の塩にハズレなし」理論のデータをとるべく、入店してみました。

実食。キャベツを中心にもやし、ニンジンの入った塩らーめん。わりとタンメンチックな味になっています。豚骨スープよりもタレの塩っけが強く、そのため家系の塩らーめんというよりは、タンメンぽさがあるように思える。スープ自体はあまり濃くはないものの、野菜と塩の相性は良好。特にキャベツと塩味のスープは相性が良いですね。しかもどことなく、なんか夏な感じがしました。

麺はちょっと凡庸な中細～中太麺。家系にしては主張が足りない。もしかすると、元々のスープが強くないので、勘案してのチョイスでしょうか。具は野菜以外に小さめのチャーシュー2枚、海苔2枚。

結果を言えば、ハズレではないにしろ、期待には届かなかったか（前知識なしの根拠のない期待ですがｗ）。家系の塩という位置づけよりもタンメンに近い印象。でもこのお店、別メニューでタンメンがあるんですよね。タンメンの方は鶏ガラベースらしいです（メニュー表から）。見事仮説は破綻しました。ふむ、仮説は仮説のまま、心の中にしまっておきましょう。ごちそーさまでした。