やまみつけ麺 椿の他のレビュー
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コメント
やまみさん、はじめまして！
なおろっくと申します。
何気なくいろいろな採点を見ていたら同じエリアに
いかれてるようで！（池袋／新宿辺り）
うんちくでなく食べた感想やお店の雰囲気等の
コメントに共感しました！
また機会ありましたらコメントさせていただきます！
なおろっく | 2010年8月12日 23:44＞なおろっくさま
コメントありがとうございます！
あまり知識がないので、本当に個人的な感想に終始してます(苦笑)
でも、そうおっしゃっていただけると嬉しいです。
採点を拝見しましたが、結構行っているお店がかぶってますね。
私もなおろっくさまの採点を参考にさせてもらいます^^
やまみ | 2010年8月21日 23:34
12時過ぎに行ったときには店外まで列。結局店内に入ってつけ麺が来るまで約30分強といったところでしょうか。
つけ汁はアツアツで、粘度があります。
味付けはちょっと濃いめで酸味あり。甘みは全く無しです。七味が置いてあるので、それ入れても合いそう。
麺は固めに茹でてあります。私個人的に固めは好きだけど、固い中にももちもち感がもう少し欲しいところ。
普通盛りでも250ｇあるみたいなので、女性は普通盛りだけでお腹一杯。特盛り頼んでるサラリーマンの方もいらっしゃいましたが、食べるのに時間かかってましたね。。
新人さんがいたのか食券が混乱したのか、厨房に若干のもたつきが見られたのが残念ですが、接客はとても気持ちが良いものだったので、もうちょっと頑張って欲しいですね。