たっくん
北崎ウンターデンリンデン
ななろく
西本健太朗
摩天楼
コメント
こんにちわ～♪
暑いのに空調が・・・うわ～つけ麺とはいえ美味しく食べるにはツライ環境ですね。。。
此方は未訪問なので１度訪問したいと思ってますが、涼しくなったらにします。
チャーシューが良さそうですね♪＾＾
voice50 | 2010年8月17日 09:38こんにちは♪
この時期のエアコン故障は致命的ですね～
自分だったら逃げていたかもしれません。。。
＆Y1C | 2010年8月17日 11:34この後はサラダーー！ですか。
いいですねーー(^_-)-☆
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月17日 12:11この後はサラダーー！ですか。
いいですねーー(^_-)-☆
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月17日 12:11こんにちはー
この近辺、土佐っ子やなんつっ亭とか個性的なお店多いですよね
こちら相当濃厚ですよね
何気に油そば気になってます
エアコンの故障、辛かったですね
ガマン大会かよ！ラーメンだったらちょっと地獄かも・・・
キング | 2010年8月17日 12:37こんにちは
夕方とはいえ厚かったでしょうねぇ～
ここは未訪問でBMしてました
同じく涼しくなったら行ってみます
Gonta | 2010年8月17日 12:46ぼんじゅーる！
以前ワタシが食べたときも後半、この濃厚さにやられましたね。
確かその近隣の三○製麺○も同じようなドロドロのスープで
つけ汁何杯でもお替り自由だったような。
ワタシはそっちが好みでしたね。
ア○ト○オキ酒場かな？
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月17日 12:50こんにちはー
濃厚で後半の飽きは残念ですが
なかなかよかったようで
文頭に未トライとあって
先頭にも1st tryとある・・・
でも右上の店舗の採点見ると10日前に
大盛り食ってるやんって、そこで気付く
他にも「たっくん」さんがいるんだね～ｗ
小林ひとみ | 2010年8月17日 13:51ども～
麺は茹で置きだった可能性があるようですね。。
池袋は未体験ゾーンエリア多く、今後ゆるりと突撃を視野に入れていますｗ
ユー坊 | 2010年8月17日 14:03ども～
椿系は上野の油専門店のみですが、
タピオカ入りの麺は、なかなか嗜好にマッチしていたと記憶しておりますｗ
＞外に出ると涼しい～
＝＞どんだけ、店内が暑かったのか
想像を絶しますｗ
YMK | 2010年8月17日 15:03こんにちわ
この暑い時期に空調故障はつらすぎます。
おそらく逃げるでしょうｗ
中華そば椿のつけ麺専門店ですね。
地元は閉店しちゃったし、久々に食べたいですね。
菊 | 2010年8月17日 18:12こんにちは～
こちらはずっとBMしているお店です～
時間とかの都合なかなか訪問する機会なくてｗ
でも今はエアコン不調らしいからまたしばらく
様子見～ｗ
さっし | 2010年8月17日 18:22毎度～
毎日のように遊び歩いとって
よう離縁されんな～ｗｗｗ
知らね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年8月17日 19:45こんにちは～
ここよりアントンのほうが気になるお年頃ですｗ
僕もサラダーーコールしたですわ～ｗｗ
ビヨンセ | 2010年8月18日 10:05こんにちは！
椿は、西新井のお店で、ラーメンを頂き、上野で油そばを頂いていますが、
つけ麺は未食です。ラーメンですらスゴイ粘度だっただけに やはり粘度が
高いようですね。池袋は、「夜勤前の腹ごしらえ」エリアなので、機会が
あればこちらも訪問してみます。
> 1・2・3 サラダァー！！！ Σ(`◇´)９
前に行った時の、サービス券、大量にあったのにｗ
すいん | 2010年8月18日 11:15こんにちは～
本店と上野の油そば 椿は行った事あるけど、ここは未訪です。
本店と変わりはないようですが。
自分は後半まで飽きることなく食べられたんですけどねぇ。
まぁ、確かに濃厚ドロドロ系ですなｗ
てか、池袋に来たのなら、鶏の穴に何故行かない！ｗ
corey（活動終了） | 2010年8月18日 15:11
夕方になり、腹も減ってきました。
これから酒場にひっかけに行く予定ですが、その前に腹ごしらえです。
ドリルマンにしようか、七福神にしようかなどかなり迷いましたが、まだ未トライのこちらをチョイスです。
携帯ナビでたどり着きました。店内に入ると・・・
あ・・・暑い！(￣△￣；； 石焼らーめん 火山以来の暑さ・・・
エアコンこわれてるのかな。。。客・スタッフみんな汗だくです。
食券を手渡して、少し長めの待ち時間。。。並んでいる時点でTシャツはびっしょり。。。入口の引き戸は閉めると「開けといてください！」と注意されてましたｗ
ようやく壺が空き、壺に座ると同時にサーブです。
つけ麺 750円
まずは麺のみ啜ると、少し温いです。
店内が暑く、着席後にすぐサーブされたところを見ると、麺は〆てから時間が経っているのかもしれません。
3.5mm角くらいの太さの多加水ストレート太麺。菅野製麺所と書かれた箱がありました。
甘みがあり、モチモチの食感。コシが強く、表面はツルツルした麺です。
泡立ったライトブラウンのつけダレは熱々で濃厚。粘度はどろどろ。
かなりこっってりしています。味も濃いですね。
魚粉も多めに使われていて、ざらざらした食感。
少し唐辛子系の辛さが立ってます。
背脂もたっぷり浮いています。
酸味も多少感じますが、酢由来ではないように感じました。
麺が非常にツルツルしてつけダレと絡みにくいかと思いましたが、つけダレの粘度が高いので十二分に絡みます。
薬味に細かく刻まれたネギと水菜が入っていました。
麺の上には分厚いチャーシュー。20mmほどの厚みがあり、濃いめに味付けがされていて、北浦和の旋のチャーシューを思い出します。
その上には海苔も乗っていました。
つけダレの中にはメンマが入っていました。
つけダレが濃厚故か、後半飽きがきました。
麺をたいらげ、スープ割は少し多めに割スープを入れて頂きました。
卓上に割スープが置いてあるので、最初から少し薄めて食べた方が良かったかもしれません。
濃厚で個性的なつけ麺でした。
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外に出ると涼しい～
さて、東口の酒場へ向かいます。
ゲンキデスカっ!! 0(`◇´)0
1・2・3 サラダァー！！！ Σ(`◇´)９