Item: ラーメン すがわら
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ旭川駅の北にある。通りからは「ラーメン専門すがわら」と書かれた看板が目に付く。中に入ると、雑居ビルの奥まったところにあり、席はカウンターと座敷で約４０席、夕飯時だったが客は私の他２人。店は、女２人で切り盛り。カウンターに座り壁に掲げられているメニューから「正油味・ラーメン」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、昔風のラーメン、旭川ラーメンの垂れ幕があったがどう見ても一般的な旭川ラーメンではなくスープは透き通っている。喰ってみても、スープは、Ｗスープの旭川ラーメンではなく中華風近いもの。麺は、細縮れ。ラーメンとしてはけっこうイケてる。堪能した。しかし、かつラーメンにはチャレンジできなかった。