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「ねぎそば(半玉と小間切れチャーシュー)」@日心月歩の写真今日も別の品を食べるはずだったが、店を訪れるとついつい注文を変更。「ねぎそば」という名称から、もっとねぎまみれかと思ったが、青ネギを中心に白髪ネギが品よく盛られている。ピリ辛ミンチやかつお節やメンマのってここまでが基本の500円。なかなか安いぞ。これに半玉と小間切れチャーシューを130円でトッピングする。麺は通常はどこのまぜそばも今流行りの太麺を使うところが多いが、極細麺を使用し、かき混ぜた後の色合いはまるでビーフンのよう。メニューには「焼きそばテイスト」と書かれてあったが、魚介のダシを中心とした甘めの醤油だれにラー油が混ざってなかなか絶妙な味わいがあり、さらにかつお節や刻み海苔が和のテイストを相乗させ、単純な“ソース味”を彷彿させる「焼きそばテイスト」からは、まるでかけ離れている。具も豊富にのることから途中で飽きることなく最後まで食べることができた。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

おぉ!非常に旨そうだ。「まぜそば」が苦手?と言うより好きではない方の会長がこの点数。う~ん、非常に興味が沸く1杯です。

激食ラーメン部 部長 | 2010年8月15日 22:21