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「特製魚介つけめん 950円」@めん屋 匠神 新所沢店の写真8/12 13:00頃

毎日暑いですね~
ちょっと夏バテぎみで食欲がありません。

もなさん情報で身近にJインスパのお店が出来たということで早速訪問です。
店内は、L字型のカウンターでセンターの厨房も広いですね~
エアコンは、ガンガン効いていて寒いぐらいです。

おとなしめのお姉さん店員が2人だけで切り盛りしています。
券売機でメニューを見ると豚そば、魚介つけめん、辛味噌つけめん、まぜそば、中華そばとメニューは、豊富ですが、価格設定は、ちょっと高めですね。

直前までは、豚そば狙いだったのですが、特製魚介つけめんをポチッとな。

カウンターには、おろしにんにく、らーめんタレ、唐辛子、ホワイトペッパー、ブラックペッパーがあります。

待つこと7分くらいでつけめん登場です。

つけ汁は、らーめんと同じどんぶりに入って提供されます。

それでは、頂きます。
まずは、神の麺=ゴッド麺(G麺)から頂きます。
麺は、中太の茶色ぽい麺、普段ごわついた太麺に慣れてしまっているので、コシが弱く物足りなく感じました。湯で加減は、硬めでお願いするといいかもです。

つけ汁は、魚介が強いライトドロンジョ系。
ゆずの味がするタイプ。麺とはよく絡みますね。

具は、ねぎ、三つ葉?、味玉、メンマ、チャーシュー、なると、のり。
メンマは、ブロ○ソンなみの極太の角材メンマです。
少し硬めで味薄め、軍配はブロ○ソン!

チャーシューは、ぶ厚い角煮風でホロトロしていて美味いです。

後半は飽きてしまい一味とニンニクを入れて味に変化を求めてしまいましたが、スープ割りも頂いてあっという間に完食です。

ご馳走様でした。
次回は、豚めんにしようかな~w

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

おひさです!

麺顔はいいじゃないですか~
メンマ大好きな小生は、角材メンマかなり気になります!!!!
お姉さんだけの経営?ですか?珍しいですね!
愛嬌があると、また明日も来ようってなるんですがね。。。

ひゃんでうめんが | 2010年8月15日 21:35

新店ですかー。
>おとなしめのお姉さん店員が2人だけで切り盛りしています。
あれれ、ちょっと興味が・・・。
かまいに行ってきます

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月16日 09:19

こんにちわ~♪

 あれ?此方のお店宮前にある札幌熟成味噌らーめん 匠神 大宮店の姉妹店かも知れませんね~
 暖簾の○恵の文字がそっくりです!
 G麺というのも同じです!^^
 麺はボイルオーバーなのかもね~
 つけ汁も今ひとつな感じ・・・これからに期待ですかね? 

voice50 | 2010年8月16日 09:24

こんばんは~。

麺\'sさんのレビュ読んで安心しました。
豚麺がかなりあれだったんで・・・。

あのお姉さんたちはやっぱり静かでしたか。
まるまるさんに、かまってもらったあとに再訪してみようかな。

もなもな | 2010年8月18日 02:08

ひゃんでうめんがさん、

こんばんは~
角材メンマっていいおつまみになりますよね~
僕もメンマ好きなんですよ~ ^^
こちらのお姉さんは、もう少し愛嬌があるといいのですが・・・

麺’s | 2010年8月28日 21:32

りうさん、

こんばんは~
そうなんですよ!器は、六厘舎を連想させますよね~
もう少し盛りがよければいいんですが、チャーシューは大丈夫でした。

麺’s | 2010年8月28日 21:36

voiceさん、

こんばんは~
きっと姉妹店なんですね~
G麺と聞くとハードボイルドの方で、Gメン77を思い出しましたw
つけ汁は、ちょっといまいちでした。
これから期待したいと思います。

麺’s | 2010年8月28日 21:40

もなさん、

こんばんは~
僕の時は、豚はしっかり煮詰まっていて角似見たいな感じで大丈夫でしたよ!
>あのお姉さんたちはやっぱり静かでしたか。
>まるまるさんに、かまってもらったあとに再訪してみようかな。
ですね!静かな感じのお姉さんでした。まるまるさんに鍛えてもらいましょうww ^^

麺’s | 2010年8月28日 21:45