目指していたお店に行く途中此方の混み具合をチェックしてみる事に。
有ると思っていた列は無く、急遽予定変更。
それにしてもスゴイ外観ですね～周りからは完全に浮いております。
店内は見えずとても入り難い扉を開け中へ。

１５日、１３：１７分到着。先客１名とガラガラ。
食べたかった“山賊揚げ”なる唐揚げがデフォでも乗っていたか不安になり「特ぬーどる」のボタンをポチリ。
店内奥のカウンターに腰かけ暫し待機。
店内の壁には葵の御紋や小判が描かれ、ＢＧＭはチントンシャンと三味線の音色が流れ、気分は越後屋です（笑）
なかなかオモシロイ空間ですが、厨房やカウンターはいたって普通です。
居心地マズマズですが、お店奥の扉が開けられており熱風が店内に。
エアコンが効いているのですがこの席は暑く不快です。
店員は奥にも居るようですが、この時はニイサン１人で切り盛りしていました。
なかなか丁寧な接客態度です。

鉄鍋でヤサイを炒め始めるニイサン、唐揚げも何個か纏めて揚げており揚げたてが食べれるようです。
そのせいか１０分程かかり刻みニンニクの有無を聞かれた。
モチロンお願いしてようやく高台に配膳。

小振りのドンブリにギッシリと盛られ巨大な海苔が目を惹きます。
タルタルソースがかけられた唐揚げが旨そうです。
具は唐揚げ、海苔、チャーシュー、味玉、メンマ、モヤシ、キャベツ、薬味ネギ、刻みニラ、刻みニンニク。

スープは乳化度強く、トロミがけっこうあります。
豚骨が強めの印象でかなりパワフルな飲み口です。
課長さんの旨味も強めですが旨い。
“二郎インスパイア”だと勝手に思っていましたが、カエシの効きは弱くチョット違うようです。
塩梅はかなりショッパめ。
小振りのドンブリの為、とても食べ難く改善されたし。

麺は四角い断面の太麺ストレート。
ツルっと喉越し良く、コキンとした食感が特徴的です。
茹で加減良く、食べ応え十分で旨い。
唐揚げは２個あり結構大きめ。サクッと歯応え良く、揚げたてはやはり旨い。
タルタルソースも相性良くビールが欲しい。
ヤサイはモヤシ８：キャベツ２の割合。
シャキっと歯応え上々。炒められた為香ばしく美味しいが量は少ない。
チャーシューをかぶり付こう引っ張り出すと、とても小さく拍子抜け。
唐揚げに比べると印象は弱く無くても良いかも。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
少し甘味が強いですが、マズマズ。
メンマも甘味がやや強めですが、軟らかくこれまたマズマズ。
海苔は巨大過ぎ。
青々とした薬味ネギがサッパリと良く合う。
刻みニンニクを塗すとサスガの相性の良さでした。

この手のスープには一味が合うと思うのですが、卓上にはB/Pしか無く残念。
B/Pを振りかけてみるとスパイシー感が加わり悪く無かったが、やはり一味が欲しかった。
二郎系に比べると量はそれほどでもありませんが、後半唐揚げと濃厚スープのせいかかなりクドクなってしまった。
スープを３割ほど残し「ごちそうさま。」

唐揚げとスープの相性良くなかなか旨かった。
もう少しアッサリめのスープの方が合う気もしますが、個性タップリでオモシロイ１杯でした。
なお特製分は海苔、メンマ、味玉で５０円お徳のようです。
個人的にはデフォ＋味玉で十分でした。
次回は「つけ麺」を楽しみたい。
“シツコイ”モノが食べたくなった時にはおススメです。