結論、採点のとうりです。

「きら星」に初めて行った時の、驚きを期待しましたが、なし！

スープの豚骨度・ドロ度も期待はずれ。（席、隣の地元のオバちゃん２人が、「結構、美味しいわね」と言って、スープ完食するレベル。）
具もイマイチ、特にチャーシューは全然煮込み足らず、炙ってるみたいだけど単なるバラ肉炒め、量も少ない。
麺、普通、特筆すべきことなし。
辛し高菜、紅生姜、おろしニンニクもNONオリジナル？。

「こってり」・「超こってり」の提供が始まってから行くつもりでした。
　が、食券を買ってから並ぶスタイルにやられてしまいました！

８/１５　１２時３０分ころ、丸山陸橋を車で通過中、気になるここを見ると、日曜の昼ベストタイムなのに行列短い。
Uターンして、いつも「味噌麺処 花道庵」行くときに入れるコインパに車を止め、店に。
（今日はメチャクチャ暑い！）１２時４０分、店に到着、客がゾロゾロ帰って行くが、何と外待ち１０数名。
炎天下、待つのもやだから帰りかけると「食券を買ってから並んで下さい!」店員に声を掛けられてしまった。ヤバイ！
結局、「豚骨つけ麺」の食券を手に、待列最後尾に・・・・
案外早く、約２０分で入店、スタッフは１０名までは確認、内男性２名（待客、注文確認担当）、他は女性（日本人は２人だけ？）厨房内も「店長」と呼ばれる日本人女性以下全員、異邦女性。

「超こってり」の提供が始まってから、再訪します。