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花田へ行くもお盆休み？仕方ないので、久々に瞠へ訪問。実に前妻と行って以来４年ぶり位。１２：２２到着。待ち３名に接続もタイミング良くすぐ着席。後客多数。１２：３０あぶらそば大盛とご対麺。ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、のり、メンマ、味玉とのっている。まずは、よく掻き混ぜて…う～ん、やっぱり好みじゃない…タレは結構多めで味は甘め。この甘めの味付けがいまいちピンと来ない。なんか安っぽくて深みがなく、平たい印象。動物系の旨みが弱いのかな？麺はアツアツで、中太の若干ウェーブ、加水率低め。舌触りはあまりよくないし、茹で加減も柔らかめ。量も大盛にしては少なく、これがデフォの量なら納得するが…麺はつけ麺の麺と一緒かな？大量の具も、特筆すべき点はなし。酢やラー油で味変するも？好みの問題か、やはりここの味は好きになれない。再訪は絶対にないだろう。麺２８点 スープ２８点 その他１０点 合計６６点 (１４１杯目)
ぐっちおぐっち
yzim
みっくす
１２：２２到着。待ち３名に接続もタイミング良くすぐ着席。後客多数。
１２：３０あぶらそば大盛とご対麺。
ネギ、玉ねぎ、チャーシュー、のり、メンマ、味玉とのっている。まずは、よく掻き混ぜて…う～ん、やっぱり好みじゃない…
タレは結構多めで味は甘め。この甘めの味付けがいまいちピンと来ない。なんか安っぽくて深みがなく、平たい印象。動物系の旨みが弱いのかな？
麺はアツアツで、中太の若干ウェーブ、加水率低め。舌触りはあまりよくないし、茹で加減も柔らかめ。量も大盛にしては少なく、これがデフォの量なら納得するが…麺はつけ麺の麺と一緒かな？
大量の具も、特筆すべき点はなし。
酢やラー油で味変するも？
好みの問題か、やはりここの味は好きになれない。再訪は絶対にないだろう。
麺２８点 スープ２８点 その他１０点 合計６６点 (１４１杯目)