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さすがに名店。レベルが高い。 スープは、醤油が強く、やや甘く、油も張っているので、高級な焼き鳥ダレのような第一印象。しかし、食べ進むに連れ醤油の味が増す。力強く、いつまででも飲んでいられる感じ。 麵もなかなか良いが、このスープに合っているかは微妙。チャーシューは絶品。豚バラの一品として、料理にでできそうなレベル。強い醤油のスープと、豚の脂の甘さが、ものすごく旨い。 欠点は値段だろうか。レベルが高いので９５０円は仕方ないと思うが、１００円安ければ文句ない。それと、暗いのは店の雰囲気作りと思うが、やっぱり新聞が読みにくい。ラーメンが出てくるまで、仕事をしなければならない人も多いので、この暗さには閉口する。個人的には、丼が出てくれば明るくても食べることに集中できる。
タイソン・バージョン中高年ニート
トシ
なまえ
A.U
だいふく
さすがに名店。レベルが高い。
スープは、醤油が強く、やや甘く、油も張っているので、高級な焼き鳥ダレのような第一印象。しかし、食べ進むに連れ醤油の味が増す。力強く、いつまででも飲んでいられる感じ。
麵もなかなか良いが、このスープに合っているかは微妙。チャーシューは絶品。豚バラの一品として、料理にでできそうなレベル。強い醤油のスープと、豚の脂の甘さが、ものすごく旨い。
欠点は値段だろうか。レベルが高いので９５０円は仕方ないと思うが、１００円安ければ文句ない。それと、暗いのは店の雰囲気作りと思うが、やっぱり新聞が読みにくい。ラーメンが出てくるまで、仕事をしなければならない人も多いので、この暗さには閉口する。個人的には、丼が出てくれば明るくても食べることに集中できる。