2010.9.20 14時頃

昭和記念公園でのサイクリングにて、ひとしきりはしゃいだ後に訪問。
コスモスはまだ咲き始めでした。

かねてより存在は知っていた立川の有名店。
休日の14時で待ちは10名程度。まあ予想の範囲内です。
ラーメン屋の店内をここまで薄暗くする理由に対し、全く見当の立たない間に、さくさくと行列は進みます。

鶏脂と思しき膜に覆われたスープは、その油分の多さのせいで、ひとくち目こそ味の輪郭がぼやけたような口当たりですが、食べ進むにつれ醤油の鋭角な味わいが増してきて、最終的にはうまく調和のとれた味わいに。
水分多めのつるつる平打ち麺も、これはこれで面白い趣向だと思います。
具材もすべて及第点。みつ葉も良いアクセントですし、太めで薄味のメンマは好みのタイプ。
いまだこの店が流行っていることに、さほど疑問を感じさせない一杯でした。

ただねえ、最もシンプルな一杯が780円とはねえ。
雰囲気料も含めてってことなら、ガタがきたピンスポットライトはちゃんと買い替えときましょうよ。ぼくの座った席のそれは、黒いビニールテープで補強してありましたわ…