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「つけめん」@中華そば べんてんの写真8/17
つけめん 800円

先日、べんスパイアwの中華そば みとやに行ったので、今回は本家へ。
いつまでも未訪じゃいけませんからねぇw
という訳で、比較の意味も込めて。

19時15分着。
待ち7人、後続9人。
35分入店、51分に提供となりました。
(ただ、入店のタイミングが若干分かり辛い…)

麺は、中太よりはやや細めのストレート。
茹で加減が僅かですが、気持ち柔いかな?
ただ、麺肌は滑らかで、喉越しが非常に良い。
量は生麺の状態で350gで、多いには多いですが、量を感じさせません。

スープは甘味と酸味がやや勝っている感じですね。
でも微々たるもので、気になるレベルではありません。
醤油は濃いですが、塩気が際立つようなことは無く、程よく醤油の旨味が活きてる感じです。
ただ、若干油分が多いかな?
油臭くはないけれど、少し油っぽくは感じる。
動物系、魚介系、どちらも際立ちすぎず、非常にバランスが取れたスープです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
一口大にカットされたチャーシューは、適度な脂の抜けた硬さ。
味付けは濃すぎず薄すぎずのちょうど良い塩梅。
メンマはシャクシャク食感。
味付けは軽く主張する程度の濃さなので、全体の風味を壊すまでには至ってません。

スープ割りは、魚介出汁で割って。
油っ気が程よく抑えられて、グッと飲みやすくなりました。
魚介が存分に効いて、美味しく頂けました。

麺量が多く、お腹の満足度は非常に高いですね。
ただ出来れば、250gで50円引きとかあると、更にお得感はあるかもしれませんね。
ちなみに、トータルでは、断然こちら。
ただ、CPでは中華そば みとやに軍配ですね。
あ、味が伴ってなかったら、関係ないかw

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ未訪です。子連れはきついかと・・・。

先日お昼過ぎにこちらの前を通りがかったのですが、一人として並んでませんでした。
この猛暑じゃね~。夜になると、また人々が集まってくるのか。

なんか落ち着いたレビュでして、あのべんてんで食べた~みたいな感激度は低い?
 そういえば、落ち着いてるのはいつものことでした。

もなもな | 2010年8月18日 20:32

こんばんわっ!

 行かれましたね~べんてん!
 普通盛りで350g有りますからね~結構多い方ですね。
 僕はつけチャーシューにしたので短冊チャーがスゴイ量でした!^^
 此方の塩が食べてみたいです!^^v

voice50 | 2010年8月18日 20:50

こんばんは!

僕もこちらは行ったことがありません。
いつかは…と思うんですが、僕もなぜか高田馬場は通過することが多いんですよね。
でもなかなかの高評価ですね…やっぱり美味しそうですね…
やっぱり近いうちに行きます!

the_sphere | 2010年8月18日 21:17

いやいや、律儀に本家訪問だなんてw
んでも、お弟子さんたちがオペるようになって、
けっこうぶれというか、日による違いはあるとききます。
この日は麺がやわかったかな。
あの麺は、ヤワさを感じる一歩手前の感じがよい気がするんですが。
ここも並び次第なんですよねー。
再訪は涼しくなってからかなー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年8月18日 23:33

おはようございます。
もう行かれたのですねw 行動が早い!
最初に行かれた方は、麺の量にビックリするのですが、食べ始めると意外にスルスルと……。
それでも多いですけどね!
つけ汁も意外性は全くなし!それでも何故がクセになっていて(ワタクシの場合)
次回はラーメンを。醤油より塩がイイかも?!!

はち ~減量中~ | 2010年8月19日 06:33

(/□≦、) 悔しい!!

このまえ、高田馬場で定休日で行けませんでした。。。

前回はここの中盛り食べた後に「純連」で味噌を食べた覚えがありますw

たっくん | 2010年8月19日 09:30

さん
ここは子連れだときつそうですねぇ。
でも、次女さんなら問題なさそうですがw

さすがに昼は並びたくないですねぇ。
夜の方が並びはありそうな気はします。

感激度低く感じました?
まぁ、大きな感激は無かったですけどね。

corey(活動終了) | 2010年8月19日 12:54

voice50さん
麺量多いですねぇ。
知らないで頼んだらビックリしますねw
チャーシュー増しは、結構な量になるんですね。
デフォだとそれほどという感じでしたけど。
塩は自分も気になります!

corey(活動終了) | 2010年8月19日 13:00

the_sphereさん
the_sphereさんも未訪ですか。
そうなんですよねぇ、高田馬場って、何故か通過止まりでw
でも、さすがに馬場の重鎮というだけの安定感は感じましたね。
まぁ、大きく外すことはないと思います。

corey(活動終了) | 2010年8月19日 13:05

GT猫(ひっそり活動中...)さん
いやいや、忘れぬうちに訪問しとかないとねw
この日もお弟子さんのみでした。
麺の柔さはブレだったんですかねぇ?
まぁ、許容範囲には近かったんですが。

並びを考えると、今は夜訪問ですね。
昼間に川沿いに並ぶのは地獄でしょうw

corey(活動終了) | 2010年8月19日 13:15

はち ~減量中~さん
「今日はどこに行こう?そうだ!べんてんだ!!」みたいな、軽いノリですw
麺は多いのは承知してたけど、いざ目の当たりにすると驚きますね。
でも意外と量を感じさせないですし。
確かに意外性は無いけど旨いですね。
次はラーメンに行きますよ。
おそらく塩にすると思います。

corey(活動終了) | 2010年8月19日 13:19

たっくん
むふふふww
悔しがってますなwww
やっぱり事前に定休日は確認しておきましょう。

>前回はここの中盛り食べた後に「純連」で味噌を食べた覚えがありますw
いやいやいや、連食向きの店じゃないでしょ!
並盛ならともかく、中盛って!!ww

corey(活動終了) | 2010年8月19日 13:21

こんにちはー
亀ごめんなさい
ここは以前から行きたいお店です
このつけもかなり好みそうですが
先ずは中華そば食べたい!!

小林ひとみ | 2010年8月19日 14:56

こちら、RDBに参加させてもらうだいぶ前に行ったのですが。。。もう忘れてますw
やっぱり記録に残しておくもんですね〜。
量が多かったことと、麺がけっこう旨かったという記憶くらいしかないんですよね。

今回は麺は緩めでしたか?
うーん、もう一度行ってみないとなぁ。夜の部の開始早々は結構空いてるイメージがあります。

タム6000 | 2010年8月19日 17:12

小林ひとみさん
おっ!さすがにここは御存知でしたか。
ここはつけめんも良いけど、ラーメンの方が良いかもしれませんね。
結構塩は評価が高いので、自分は次は塩ラーメンにいきます!

corey(活動終了) | 2010年8月21日 14:15

タム6000さん
まぁ、さすがに昔の記憶は仕方ないですねw
この麺量は記憶には残りますww
麺は結構美味しかったです。
ただ、自分には若干柔いかなぁ、と。
茹で加減にもブレがあるらしいので、そこら辺を確認しないといけないですかね。

corey(活動終了) | 2010年8月21日 14:19

さん
塩辛くなかったですよ。
マイルドまではいかないですけど、塩辛さは全然でした。
上ブレですかね?
量は結構ですねw
連食向きではないですww
たっくんみたいな例外もいますがww

corey(活動終了) | 2010年8月21日 14:22