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「スタミナ冷し(辛口) + 大盛 ¥740」@中華 大進の写真2010/8/20 17:30頃入店。先客0人、後客2人。

地元エリア再訪編。
本日は常磐線で移動…勝田駅の近くにある中華 大進にやってきました。
苦手克服のために…以前はあまり良い印象でなかったこちらのお店のスタミナ…中華 大進では自分の中では焼肉のお店になっています。
以前、焼肉の辛口も好印象だったため、スタミナの辛口はどうだろう?!と思い食べにやってきました。
夜の部開店と同時に店内に入り、L字型カウンター席のライトスタンド席に座ります。
注文したのはスタミナ冷し(辛口)の大盛。

待つこと大体13分後に注文した品が登場。
どんぶり一杯に麺、そしてたっぷりの餡が掛かって登場ですw
まずは…麺を引っ張り出して食べる…自家製の太麺はまさにうどんライク。
手打ち風の様相の麺は粉感も多少ありつつ、コシが強くモチモチとした食感は茨城でも群を抜いていますね。
麺量は普通盛で200g、大盛で400gもある量はお腹を空かせた学生さんには最高です。
普通盛が以前の180gから200gに増量されているのも嬉しいですね。
具はレバー5切れ、白菜、キャベツ、かぼちゃ、人参、キクラゲ、もやし、ニラ。
具材は季節で変わるのか、微妙に異なる様相ですw
レバーは下味もつけずにそのまま揚げたもので、レバー独特の風味が楽しめます。
野菜類はしゃっきり感を残した歯応えを楽しめるタイプ。
餡かけ自体は以前は醤油の甘じょっぱさが際立っていたのですが、現在は甘さ控え目でしょっぱさが適度、そして辛味の効き方が良いバランスです。
そして辛口指定することで、一味唐辛子が通常スプーン1杯のところ、2杯に増量されるので食べ進める度に、辛さが増強されていく印象ですね。
ちなみは辛味は一味唐辛子だけでなく自家製辣油も使われています。
う~ん、以前感じた醤油の甘じょっぱさは何だったのだろう?!という位に味が全然違います。
このバランス・味わいなら、焼肉系だけでなくスタミナもアリだなぁ~と感じました。
あっという間に食べ終えて完食。
ご馳走様です(^_^;)

やはり、以前とは餡かけの味が変わったなぁ~と感じた一杯。
流石に大盛は多いですが、この味ならスタミナファンにもお勧めですね。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです~。

久しぶりに見たら、「スタミナラーメン」かと思いました(笑)

辛口はコールしてみますわ~!!!必ず^^
そして誘惑に負けて焼肉で・・・!

こんばんは!

自分も行った時はライトスタンドでした。目の前のカウンターにボウルとかたくさん乗っていた気がします。「焼き肉」作る過程がよく観察できました。
こちらでスタミナとは!
また,課題が増えました,会長!向かいの「現代」もまだですう~!w

Ra.Ibasen | 2010年8月20日 22:19

こんばんは~^^

こ、これ量ハンパなさそうですねwww
ほんと私もラーメンかと思いましたよw

いや~夏はやはりこれに限りますかあ。
私もどっかでスタミーナしますか^^

あずさ | 2010年8月20日 22:22

こんばんは。

餡かけが一杯盛り付けられて大盛の麺の姿が見えませんね。
又、味も美味しくなって麺量も増えたとの事。
こう言う変化にめぐり合うと嬉しくなりますね。

またぞう | 2010年8月20日 22:30

こんばんわっす。
茨城のソウルフード『スタミナ冷やし』にチャレンジしたいとの野望はあるのですが、あまじょっぱいのが苦手で腰が引けてますw
こちらのスタミナはそんな私でも受け入れてくれるでしょうか?それとも焼き肉から入ったほうがいいですかね?
ご教授願いますw

土建屋@まさ | 2010年8月21日 00:27

毎度ですw
フラれた者ですwww

コチラが営業していれば確実に向かいの店と連食だったんですけどね^^;
来年また来ます。

コテハリアン | 2010年8月21日 07:06

こんにちは。

一度は食べてみたい茨城のスタミナラーメン。
冷やしの辛口も良さそうですね。
一度は必ず食べに行って見ます。

ayashi | 2010年8月21日 09:29

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん
どうもです。
大盛りにすると餡かけが多いのでホットに見えますよねw
辛口は是非、お試しを…気に入ると思いますw

Ra.Ibasenさん
こんにちは。
普通、初めて行くと焼肉の方が多くなりますよね。
こちらのスタミナも是非、食べてみて下さいw

あずささん
こんにちは。
量がハンパじゃなく多いですね。
夏場はやっぱりスタミナが必要だとw
茨城特有のこちら…食べてみて下さい…期待せずにwww

またぞうさん
こんにちは。
大盛りは麺だけでなく餡かけの量もかなり増えてましたw
味もかなり良くなってたので、今まで食べてなかったのが勿体ないと感じる位ですねw

土建屋@まささん
こんにちは。
あまじょっぱいのが苦手なら焼肉もスタミナも避けた方がw
そういうタイプ…みたらし団子に辛味が付いた餡かけだと思えば味の想像が出来るとw

コテハリアンさん
こんにちは。
結構、量が多いので連食はキツイような…普通盛りでもですw
来年の宿題に是非w

ayashiさん
こんにちは。
こちらのお店のスタミナはここにしかない味になってます。
一度、食べに来てみて下さいww

どんぐり | 2010年8月22日 16:07