8月17日　13時8分　訪店

お盆休みも最終日であります。
この日は、佐倉市まで足を伸ばしました。
何となく家系ラーメンのお口だったので「佐倉家」へ・・・。
佐倉市内ではかなりの人気店であります。
お昼時ちょい過ぎに入店したこともあり、先客６人、後客１人。
店内はガラガラ状態でありました。
というか、一般人からしてみればこれだけの猛暑でラーメンはきついですからね・・・。
券売機で「横浜ラーメン（中）」750円を買って店員に渡します。
ガラガラのカウンターの一番端に陣取ります。
待つこと6分で着丼。
かなり脂が浮いており適度な粘度もある。
先ずはスープのお味を・・・。
脂が浮いておりますのでアツアツでございます！
家系ラーメン独特の動物系の風味がプ～ンと来ます。
濃さも程良い感じです。
麺はご存じ酒井製麺の太麺。
ちょっと縮れが入っており平べったかったかな？
何れにしてもコシがあり食い応え抜群でございます。
青ネギがドサッと載っており、その他チャーシュー＆でかい海苔。
チャーシューはとろける風で旨かった！
バリバリのこれぞ家系ラーメンとっいった風でございました。
満足満足！
次回は魚介系の「中華そば」も試してみよう！