今、川口で注目の新店と言えば、9/1オープン予定の「らーめん豚喜 川口店」だろう。そんな注目店の影に隠れてひっそりと（？）8/20(金)にオープンしたこちら。オープン2日目にお邪魔してみた。（本当は、本日オープンの「三代目 豚の親方! 総本店」に向かったのだがオープン30分前で30人程の行列におののいてスゴスゴと帰ってきた。。）

お店の至近にコインパーキングがないため、店から少し離れた位置にあるコインパーキングに車を停めお店へ向かう。土曜18:00頃到着。先客9名。

店内は、カウンター7席に、壁側に4名がけと2名がけのテーブルがそれぞれ一卓づつあった。決して広くはないが、窮屈さも感じずなかなか居心地は良い。店員さんは、調理担当の年配の男性店員さん2名に若い女性店員さん1名。

着席し「中華ソバ」をオーダー。やはりオープン2日目で、まだ店内の配置に慣れていない様子は見受けられたが、5分少々で「中華ソバ」登場！さっそくいただきます！

まずは、レンゲでスープを。。。鶏ガラ中心のベースに醤油ダレが合わさったシンプルなスープ。余計な雑味がなく、見た目通り「昔ながらの中華ソバ」という印象。刻んだネギが非常によく合う。

麺は、黄色い麺肌の中細麺。いわゆる「中華麺」で、適度な縮れがありスープの持ち上げも問題ない。タピオカ澱粉入りらしいが、言われないと分からないかも。

具は、メンマ、海苔、ナルトにチャーシュー。メンマは、軽く甘い味付けでコリっとした歯ごたえでなかなか。さらに良かったのが、ロース肉のチャーシュー。パサつきがなく適度にジューシー、適度に歯ごたえのある柔らかさ。肉自体の旨味もしっかり生きている。次回来るならチャーシュー麺をオーダーしてみたいと思わせるものがあった。

麺量は少なめで150g弱だろう。麺と具を完食しても、浮いたネギをスープと一緒にレンゲですくって何度も飲んでしまった。やはりこの手のスープとネギの相性はとても良い。

いわゆる「昔ながらの中華ソバ」そのもので、派手な特徴はないが、スープ、麺ともに平均レベルは十分にクリア。さらに具材のおいしさが際立っていて好印象。

かつては、「ラーメン不毛の地」だったが、徐々に熱くなってきている川口のラーメン事情。魚介豚骨の「食処 渓」、「つけめん102 川口店」、「大勝軒まるいち 川口店」、家系のお店として再出発した「濃厚とんこつラーメン 川口家」、近日オープンの二郎インスパイアの実力店「らーめん豚喜 川口店」などがひしめく中、原点回帰の「昔ながらの中華ソバ」で勝負するこちら。駅から距離があるのは、不利な条件だが、注目したい。ごちそうさまでした！