Item: 江戸川ヌードル 悪代官
Rating: 70
Author: アカンな～同好会

70点

毎度～

江戸前煮干中華そばきみはんで、http://ramendb.supleks.jp/score/278611を食べた後、本命の三代目豚の親方! 総本店へ向かうも100人超の大行列。
すぐさま代替のラーメン二郎西台駅前店へ向かうも、夜の部は営業しとらんのねｗ
んでもって、ラゲキング様と熟女に熟女を重ね協議した結果、こちらへお邪魔しましたぉ～
えっと、8/21の話ねｗ

休日21時44分に暖簾をくぐり、入口左手券売機にて「ぬーどる…700円」チケを購入し、空いてるカウンター席に腰掛ける。
普通の住宅地の一角なんやけど、それほど違和感がないんは悪代官らしくないな～ｗ

スタッフぅは、気の良さそうな男子1名体制。
客入りは、到着時（21時44分）先客3人、退店時（22時04分）後客1人といった様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが8年連続100打点以上のプロ野球新記録を達成した瞬間、注文から9分48秒899で、熱々のラーメンが男子スタッフぅの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/47430958?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨角ふじいぉぉお～～」ぉぉお～～

スープは、風豚骨醤油、乳化バージョン。
ベース自体は、角ふじ系の豚骨醤油からカツヲの風味を抜いた感じやね～ｗ
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、微かにトロるジュニアライトトロンジョ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんがベースに、甘めのカエシがあわさるチューニング。
塩分濃度は高げで、出汁やカエシとのバランスに長けた塩梅。
んでもって、味のコントラストは、時代劇の華、由美かおるの入浴シーン風ｗ

いらね～ｗｗｗ

味の感覚は、初動でカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後にニンニクのキレを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
中盤以降、タルタルソースをスープに溶かしこむと、マイルドながらジャンクな味わいになるかも～ｗ

麺は、中太ストレート、麺量200gくらい。
茹で加減硬めで、個人的にはもうちょいしっかり仕上げてほしい感じ。
スープや具材との相性は、普通にええんやないの～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定を目指せるな～ｗ

具は、鶏の唐揚と炒めヤサイ。
鶏のから揚げは、長さ10cmくらいのんが2本でなかなかのウマ～
炒めヤサイはモヤシとネギ。
ニラっぽく見えるけどネギｗ
茹でヤサイと殆ど変らんかなｗ

あっ！という間に完食！
夜らーやから完飲は控えた。
ゴメンぉ～

ちなみに、わちき的妥当価格は730円。
微妙に割安感ｗ

【味】65【CP】+1【タルタル効果】+1【連食3軒目特別査定】+2【祝新店】+1

総評。角ふじ風な豚骨醤油ラーメンやね。
特筆は、大きな鶏のから揚げやね。
これにかけられたタルタルソースが、意外にもスープとあうんでびっくらぽんｗ
常習性はなさそうやけど、70点が似合う普通に美味しいメニューやと思いましたわ～ｗ

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2010年8月27日 20:36投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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アカンな～同好会さんの他のレビュー

毎度～

おぬしも悪よのぉ～
ヌードルといえば日清に決まってるやろ～ｗ

さっし | 2010年8月27日 20:57

こんちくわ～。

ジャンクなラーメンやね～
ラーメンも鶏からもタルタルも大好きやで～ってメタボやんｗｗ
パッと見は汁無しかと思ったよ＾＾；

富士山 | 2010年8月27日 22:25

まいど～

タルタルのマヨネーズは乳化したソースだから
ダブル乳化スープといったところですかね。
マヨと言えば袋麺の塩ラーメンにマヨネーズは結構合うと思うけど、
マヨの酸味が少し気になります。

kouhei | 2010年8月27日 22:34

毎度～
全国８００人のかおるファンに謝罪せぇや～！
ヌードといえばかおるに決まっとるやろ～ｗ

たっくん | 2010年8月27日 22:45

毎度～
コメ、マルガリート!!

>さっしそう
仰る通り、
ヌードルはフードルやなｗ

>ふじこちゃん
わちき185cmで47kgやから、
メタボは無縁やけどなｗ

>晃平さん
マヨとラーは不思議と合うよね～
体に悪そうやけどｗ

>りうっち
豚の親方が目当てやったのに、行けず仕舞いでしたわ～ｗ
思ったより合うけど、ベストマッチでは無いよ～ｗｗｗ

>たくっん
貴殿が由美マニアだとは知らんかったよ～ｗ
どうでもええわ～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月27日 23:41

まいど～
見た目は完全に二郎系やけど、アイディアが個性的で面白いね～
ラーメンのスープにタルタルソースとかイマイチ予想が出来ないけど
この点数的にそこまで悪くはなかったみたいやね～
鶏の唐揚げもアイディアとしては面白いねぇ、一度は食べてみたいねぇ。

GJ | 2010年8月28日 02:50

こんにちわっ！

　此方にも新店が有りましたか～
　野菜の替わりに鶏からですか～流行るのかな？
　個人的にはそそらないな～

voice50 | 2010年8月28日 10:07

スイちゃん、まいどぉ～

今度は雛形あきこの入浴シーンになるんかなぁ～
どうでもええけどぉ～
どうせならほしのあきにして欲しかったわ～ｗｗｗ
どうでもええねぇ～

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月28日 15:44

毎度～
コメ、マルガリート!!

>弓部さん
中毒性は無いけど、食べといてよかったですわ～
場所的に厳しそうやけど、頑張ってほしいお店やね～ｗ

>ボイスさん
気を衒った感は強いかもね～
普通に美味しく頂いたけど、流行らんと思いますわ～ｗ

>隊長
雛形は好きやで～
んでも、入浴シーンなら、パリス・ヒルトンのんがええな～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月28日 22:01

いやあ。
お出でになりましたね。

代替店かｗｗｗ

しっかしかなりの移動距離でしたね。

ココ、めっちゃ場所悪いから
車で行かないとね。

お疲れ様でした。

え？
味？

まーアタシもそのような採点で。。。