ジャスコに買い物に行ったところで、昼食に立ち寄りました。（8月22日 11：00）
開店直後だったので、先客はなし。前回、醤油ラーメンを食べて少し残念な印象を持ったので、今回は辛味噌ラーメンを試しました。

出されたラーメンは、スープが真っ赤で、いかにも辛そう。実際、辛いのだが、舌がヒリヒリしたり、咳き込むほどの辛さではない。もっとも、辛さの耐性は個人差がありますが、私自身には、食を進ませる程度の辛さで丁度よかったと思います。また、ビミョ～に酸っぱさを感じました。最初は「あれ？トマトジュースでも入っているのかな？」と思ったのですが、正体は分からず。また、醤油ラーメンにはなかったのですが、スープに小さく四角いものが沢山浮いていました。多分、背脂ではないかと思います。これがおそらく、良い感じでスープにコクを出していたのではないかと思います。
ドンブリに口をつけてスープを飲み干しました。

相変わらず揚げネギが入っていましたが、これは辛味噌ラーメンにも蛇足なように思います。辛いのが食べたくて辛味噌ラーメンを頼んでいるのに、その辛さを相殺する方向に働く揚げネギを入れるなんてナンセンス。結局、揚げネギの歯ごたえのネチネチ感が邪魔なだけ。ちょっと言葉がきつくなってしまうけど、このお店の人たちは何のために揚げネギを入れているのか、まったく理解できないし、このお店の人たちは自分のラーメンを食べていないのではないかと疑ってしまう。

値段が950円というのは、ちょっとどうかと思いますが。