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「醤油ラーメン(大盛250g無料) 670円」@麺や 七彩の写真連休の仕事で、最終日(日曜日)に遠征!

まずは・・・2年以上前にBMしたコチラへ初訪問です。
店内はカウンターのみ、店員3名(OPEN時は4名)&回転遅めだが、値段が良心的。

限定は「スタミナラーメン」(シッカリ水戸風)も、初訪なので無論ノーマル!
2度目の訪問なら頼んでましたね~。

具は、ネギ、メンマ、2種類のチャーシュー。
チャーシューは特にピンク色の方がウマ~。

麺は断面四角、喜多方風の太い縮れ麺。
麺の主張が本場以上のもので縮れ感も楽しめます・・・ナイス~!

そしてスープ!無化調で深優しい~。
一言でいうと、レベルを感じます。
ガブガブ系じゃないながら、チビチビ飲みたくなりますな~。
鶏・豚メインに若干和風チックな出汁等、魚介・・・。
塩分・表面油適度。

トータルで、具・麺・スープ、どれをとっても本場の喜多方ラーメンより上でした。
特にスープがウマ~!!!

値段も高くはない、”特に文句のつけ様が無い”とはこの事ですなぁ~。。
店主さんのラーメン好きも伝わり、知名度の理由が判りました・・・!
さてお次へ。

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ちなみに隣の方の「スタミナラーメン」。
ニラ、カボチャ、多加水のムニュ系の丸麺・・・。
アレンジはしていそうなものの、店主さん、何杯か水戸で食した事を伺わせる内容でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ちょ、ちょいまち。。。

そんなスピードで上げられてもついていけんよぉ~

じぃじぶるまは早寝ですから、あすゆっくりまとめて読みます。

こう暑いと。ばたきゅー

こちらのデフォ、イケるんですね!
前回訪問時、喜多方ラーっていったら坂内?ってことで
思いっきりスタミナ行っちゃいましたが、スープがウマ~ ( ゚Д゚ ) =3
ならば、、、いっときゃ良かったかしら~www

プリティ | 2010年8月23日 21:51

こんばんは!

しっかり喜多方ですねえ。
>具・麺・スープ、どれをとっても本場の喜多方ラーメンより上でした。
こんな風に書かれるとぜひ確かめたくなりますねえ。
(それにしてもよく連食ききますね。今日は遠出しながら1食でした。(悲))

Ra.Ibasen | 2010年8月24日 00:07

こんにちは。

東京遠征ですか。
ところで本当に一日で5杯も食べたんですか?
自分の場合、先日の西台二郎で1件で戦意喪失。
その後夜まで何も食べる気起きませんでした。
でも麺や 七彩さんは気になります。
>トータルで、具・麺・スープ、どれをとっても本場の喜多方ラーメンより上でした。
願い人さんのこのコメントで、訪問決定です。

ayashi | 2010年8月24日 10:33

どうもです~。

コチラのスープは美味しいですよね~!
ホント、レベルを感じますw
なかなかハードル高いお店ですが、今度は「塩」を頂いてみたいと思っております。

>限定は「スタミナラーメン」(シッカリ水戸風)も、初訪なので無論ノーマル!
すぐに本場で食べられますもんね~w
そんな茨城さんのコチラの「スタミナ」評も聞いてみたかったですがww

おうじろう | 2010年8月25日 14:55

皆さん、コメントどうもです~。

To おうじろうさん
塩ですか~!
ワタクシも限定が無かったらいこうかな!?

2度目は限定にまず心を奪われそうですが・・・(笑)

ラーメン好きを感じる店主さんだけに、色々戴いてみたい1店になりましたね~!
兎に角研究心には頭が下がります。。

To ayashiさん
二郎ですか~!
戦意喪失したお店がガッツリアブラ~系だと立ち直りが遅いですよね、しょうがないと思います(笑)

レベルに関しては、ホント感じたので、一定のお店以上の採点以下になるスープではなかったですよ~!
間違いない(笑)

To Ra.Ibasenさん
どうもです~。

本場以上に研究等に余念がない、ラー好き店主さん・・・・・
一気に仲良くなりたい、又は常連化したくなりましたよ~。

行きたいお店の大多数が都内なので、都内に行くと少し張り切っちゃうんですわ~(笑)

To プリティさん
美味いです、間違いなく・・・・!

スタミナ、そちらへ~!!

To ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
ワタクシも早寝早起でっせ!!!
同士!

朝5時にから朝飯朝ラー全開でっせ~!

朝が一番食欲あるのは、健康な証拠ですわ~(笑)

どうも~
また~都内に来ているしw
こちらのお店は僕も大好きです・・って1回しか行ってなかった(苦笑)
しかも、デフォラー食っていないしw
こちらの麺のこだわりはスゴイようですね~
なんかテレビで見ました・・内容は忘れましたがw
麺は相当旨かったようですね~(ニヤニヤ)正に麺だけで逝けてしまうパターンですな~
僕も行きたいのですが・・・ここ混むでしょう~ちょっとね~w
でも、このレポで行く決心が出来ました・・年内にはw

>無化調で深優しい~

いいな~こういったスープが最近は特に好きですw

右京 | 2010年8月26日 20:00

To 右京さん
コメントどうもです~。体調大丈夫ですか(笑)

ワタクシも仕事で、連休最終日に要約の遠出でした。。

さてコチラ、珍しく麺よりもスープにレベルを感じてしまって。。
麺に関しては口の中での縮れの主張の楽しさを憶えているくらいで・・・。
兎に角スープのレベルでしたわ~。。

勿論、チャーも麺もかなり良くなければ醤油ラーで80点はワタクシの場合つきませんぇ~!
今思えばもう2点位あげても良かったですかなぁ~。

やはり無化調でこれだけ・・・感も、ラー好きは尊敬しちゃいますね~