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8/7大一製麺処 つけ麺屋ちっちょ極と悩んだが・・以前、定休日で食べれなかったこちらに開店直後に初訪。先客なしで閉店時には満席。上記メニューをポチっとな。小さな鍋で一杯ずつ丁寧に作ってるね～しかし椅子が若干座りにくいなーと思ってるうちに10分弱で着丼。麺は艶のある細めの麺で〆はしっかりされておりなかなか。スープはシャバ系でかなり節の風味が強く、動物系はあまり感じない。具は大きいチャーシュー1枚に細めのメンマ、白髪ネギ、半味玉。白髪ネギは麺にもスープにも合っていいねー最後にスープ割をお店の方にお願いする。櫻塩ソバの鶏白湯を使ってるのかの動物の風味も強くなりうまい!!温度も熱々、なのでなかなか完飲できずｗやはり基本は節が強いせいか自分好みではないがおいしい一杯。個人的には鶏白湯ベースで作ったつけソバを食べてみたいけどｗｗまた機会があれば違うメニューにチャレンジしようかな。ご馳走様でしトァー
SSS
hokyo
タバサ
ﾌﾟﾘﾃｨ
蒼風
NoonNoodle
大一製麺処 つけ麺屋ちっちょ極と悩んだが・・
以前、定休日で食べれなかったこちらに開店直後に初訪。
先客なしで閉店時には満席。
上記メニューをポチっとな。
小さな鍋で一杯ずつ丁寧に作ってるね～
しかし椅子が若干座りにくいなーと思ってるうちに10分弱で着丼。
麺は艶のある細めの麺で〆はしっかりされておりなかなか。
スープはシャバ系でかなり節の風味が強く、動物系はあまり感じない。
具は大きいチャーシュー1枚に細めのメンマ、白髪ネギ、半味玉。
白髪ネギは麺にもスープにも合っていいねー
最後にスープ割をお店の方にお願いする。
櫻塩ソバの鶏白湯を使ってるのかの動物の風味も強くなりうまい!!
温度も熱々、なのでなかなか完飲できずｗ
やはり基本は節が強いせいか自分好みではないがおいしい一杯。
個人的には鶏白湯ベースで作ったつけソバを食べてみたいけどｗｗ
また機会があれば違うメニューにチャレンジしようかな。
ご馳走様でしトァー