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「味噌野菜らーめん大盛(ニンニク)」@山久ラーメンの写真1月6日訪問。強雨の中、店内満席で前待ち7人、後待ち7人。
味噌野菜らーめん大盛(750+150円)をニンニク入りで注文。
らーめんはこの店の修業先とされる食堂ミサとよく似ている。ミサは野菜は玉ねぎメインだったが、こちらはちょっと種類が多い。
スープは玉ねぎの甘みが出ていて、ニンニクが入っているのでいいアクセントになって飽きずに最後まで食べられる。また、辛子味噌も置いてあるので辛さが調整できるのもうれしい。
麺は中太の縮れ麺で軟らかすぎず丁度良かった。
この時期でも汗が出てくるのでハンカチ・タオル必携。

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