なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「葱ラーメン(30食限定)こってりラーメンに変更 + とろ~り味玉」@来来亭 五個荘店の写真2010.08.26 1st try
仕事が明け、仕事仲間の運転で、仲間イチオシのこちらへ来ました。
小上がりに陣取り、メニューを吟味し、餃子やシュウマイ、チャーハン、そして生ビールを注文w
少し落ち着いたところで、仲間お勧めのこちらをチョイス。
さんの「こってり」が旨そうに見えたので、そちらもオーダー。
そして、こだわりオーダーもあるようです。
「麺の固さ、醤油の濃さ、背脂の量、一味唐辛子、ネギの量、チャーシューの脂身そして情熱(抜けません)w」
背脂多めで、チャーシュー脂多めでオーダーしました。

葱ラーメン(30食限定)こってりラーメンに変更 + とろ~り味玉子
背脂多め、チャーシュー脂多め

サーブされた瞬間に笑いが出ましたw
仲間が「麺を上に引っ張り出した方がええと思います!」と天地返しを指南してくれましたww
http://photozou.jp/photo/show/300634/47381349

ベージュ色のスープは熱々で、塩気は程よい。
http://photozou.jp/photo/show/300634/47381484
油は九条ネギの上にネギ油をかけているようです。
さらに背脂がたっぷり。でも不思議としつこさは感じず、背脂由来の甘みを感じます。
豚骨ベースで醤油ダレもしっかり。豚骨はしっかりと獣臭がします。好みです。
少し唐辛子も入っていてホットな後味です。
後をひくスープですね。

麺は1.5mm角くらいの断面のストレート多加水麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/47381502
やわめの茹で加減です。
表面がざらざらした麺で、スープを吸いやすく、膨れ易いですね。
これは固めでお願いした方が好みかもしれません。

バラチャは脂身多めでお願いしたので、好みでした。
メンマはやわらかく、歯ごたえがあまりないタイプでした。

そして、大量に盛られた九条ネギは辛さを感じますが、ネギの甘みも感じます。
スープに沈ませていたので、スープと絡み旨いですね。
でもちょっと量が多く、後半は飽きてきました。

総じて、個性的で、また食べたいと思う不思議なラーメンでした。
次回もこってりで、そして麺固めで頂きたいです!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわっ!

  元気ですかっ!!!
  ネギですかっ!!!
  こってりですかっ!!!
  ※↑イノキ風^^

  行きた~い琵琶湖!!!!
  

voice50 | 2010年8月27日 10:10

ども~

先におっきー写真で拝見済みですが
九条ネギが美しい!
ネギ好きの当方には堪りませんw

YMK | 2010年8月27日 10:14

こんにちは~

ネギすげぇ~!!
でも、こんなにいらない…w
これの半分ぐらいがベストかなぁ。

corey(活動終了) | 2010年8月27日 13:09

ども~

ニラですか~(爆)
来来亭の本場ですね。

ユー坊 | 2010年8月27日 16:21

こんにちは~

えらいネギの彩りが鮮やかですね~
印象は芝!って感じですw
九条だから青臭さと辛さがうまうまですね♪

さっし | 2010年8月27日 17:48

こんにちは。
ねぎ好きにはタマラナイ絵ですね~羨ましい。
カスタムの幅も細かくて魅力的です。

埼玉の首領 | 2010年8月27日 18:30

たっくんさん、わざわざ滋賀県までご苦労様です。

来来亭はチェーン展開されている京都風ラーメンで、調味料の調性とか選べるのが特徴です。

葱ラーメンは昔食べた事のある一品です。

やはり麺は固めで頼んだほうがいいかもしれませんね。

JunkDalk(光哲哉’) | 2010年8月27日 18:56

こんはんは~

ワイルドですねぇ~
凄くユニークだ
チェーン店なんですね
東京にはないのか
興味あるのにな

Gonta | 2010年8月27日 21:31

毎度~

クロレラ麺の汁なしかと思うたがなwww

アカンな~同好会 | 2010年8月27日 21:37

こんばんは~

同じ山でも滋賀は、彩りが華やかな美や~
これは、サーブ時微笑みますね~、凄い!
不思議なラーメンいいですね~

ひゃんでうめんが | 2010年8月27日 22:44

こんばんわ

ものすごいネギ
ネギ好きにはたまらないいっぱいですね。
天地返しもお見事ですw

| 2010年8月27日 23:34

こんにちはー
今まで見たことのないようなすごいネギの量
天地返しする必要があるのはすごいな

キング | 2010年8月28日 14:34

こんにちは!

ネギすげ~! しかも限定ですかw
よくよく見ると京都ラーメンのお店のようですね。
> 総じて、個性的で、また食べたいと思う不思議なラーメンでした。
そうなんですよね~。しっかりとした豚骨に醤油ダレの切れ、、
薄いチャーシュー、これがクセになるんですよね~。ああ、
食べたい!

すいん | 2010年8月28日 17:42

こんにちは~

すごいネギの量!(゜o゜)
こってり豚骨には合いそうですね。
頂いてみたい一杯です !!

パパだス(暫く休みます) | 2010年8月29日 18:37

こんにちは!

遠征Zでーす。
こんなの初めてー、という素晴らしい眺めですね。
飽きる位のネギ、ぜひ経験したいです。

あんぐる亭  | 2010年9月1日 12:41