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民芸調の木の温かみ感じる内装でとても綺麗。カウンターも隣同士の距離をハイリョした多角面になっている。開店2人目で着席。塩ラーメンを頼んで店員さんの調理姿を拝見。とても丁寧な動き、湯切りの勢いの良さがいい。スープの上層に被る油は鶏油であろうか？鶏がらと魚介の香りがするスープは鶏の濃厚さと魚介のすっきり加減がありいい感じ。麺は少し細さを感じるが食感はまずまず。相対的に650円のラーメンとしては価格の安さを感じる。麺はもう少し太めでモチモチしていてもいいと思う。並ばずに食べれる塩ラーメンとしては大満足
t@rafuku
まこぽん
ヌノさん
jiro_run
HASH-ROYAL
ken
カウンターも隣同士の距離をハイリョした多角面になっている。
開店2人目で着席。
塩ラーメンを頼んで店員さんの調理姿を拝見。
とても丁寧な動き、湯切りの勢いの良さがいい。
スープの上層に被る油は鶏油であろうか？
鶏がらと魚介の香りがするスープは鶏の濃厚さと魚介のすっきり加減が
ありいい感じ。麺は少し細さを感じるが食感はまずまず。
相対的に650円のラーメンとしては価格の安さを感じる。
麺はもう少し太めでモチモチしていてもいいと思う。
並ばずに食べれる塩ラーメンとしては大満足