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ジロリアンとしては、昨今話題の あかつき をどうしてもチェックしてみたく暑いなか行ってきました。二郎系の店で初めて感じる違和感、それはきれいな女性二人での切り盛りでした。女性は居たとしても、かつての二郎本店のおばさん、たしか品川、新橋、大久保二郎にもいたような、いかにも二郎にマッチした方々でしたが あかつきは違いました。で、本題のラーメン。スープは二郎系にしては雑味がなく優しい感じ。それに引き換え麺は 無骨さを感じさせるほどの極太、腰もしっかり おいしくいただきました。
チャッピー
火田
ヤマタカ
ひぐま
アパジジ
二郎系の店で初めて感じる違和感、それはきれいな女性二人での切り盛りでした。女性は居たとしても、かつての二郎本店のおばさん、たしか品川、新橋、大久保二郎にもいたような、いかにも二郎にマッチした方々でしたが あかつきは違いました。
で、本題のラーメン。スープは二郎系にしては雑味がなく優しい感じ。それに引き換え麺は 無骨さを感じさせるほどの極太、腰もしっかり おいしくいただきました。