８月２７日　pm２：００　２回目の訪問

先日からテーマにしている"つけ麺"人気店舗のラーメンは
果たしてどんなスープなのか？？
埼玉、いや今や全国区のこちらにお邪魔して…

金曜日ですので、NACK５の”ファンフラ”を聴きながら愛車を走行
近くのコインパーキングに入れ、店舗まで徒歩…
信号待ちするも、外待ちはなし　いざ店舗へ　カウンター席が空いてる!!
券売機で”油そば”に目が行くも…ぐっと堪えて”中華そば”をプッシュ
着席後、トッピングのりをスタッフの方に言って購入し配膳を待つ

約１０分程で配膳　自家製の極太麺だから仕方ない…でもスープのいい匂い
お腹減りましたね(笑)

ではでは…いただきま～す♪

まずはスープから～濃厚ですね　でも豚骨は抑え気味かな　お魚さんもしっかり
そんなにしつこくないかな？でも基本はつけ麺用ですよね？
さて麺ですが、極太麺ストレートでコシがあって食べ応えありますね
濃厚スープにもよく絡み美味しいです

ただ、つけ麺店舗ならではの濃厚スープもそのままではなく
スープを濃厚か希釈かの選択
または途中からスープ割のような事が出来たりすると嬉しいですね
つけ麺は麺を食して最後はスープ割ですよね
でも、ラーメンだと最後の方は汁も少なくなりさらに濃厚になるので…

次はまぜそばを食しに参ります　極太麺のまぜそばか…美味しそう(笑)
ご馳走さまでした