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『油そば（超大盛）＋焼豚＋もやし大盛』 こちらの売りは何と言っても自家製麺。 北海道産小麦と天然かんすいを使って作られる麺は、一切の添加物も含まないので、 妙な臭いなどはなく、また初めから少し黒っぽい色が付いている。 超大盛だと通常量の２．５倍になり、その麺が500gとのこと。大盛のもやしをぐるりと囲むようにロール状焼豚が５枚。 こちらの焼豚は提供直前に温められる。ホロホロ柔らかくて美味しい。 メンマは少し辛めに味付けされていて、良いアクセント。 シャキシャキ感の残る山盛りのもやしの下にご自慢の麺が居るのだけど、 お見せ出来ないのは、私のミスチョイス。 もやしじゃなくて白ねぎトッピングにしておくべきだった。 はてさてその麺、コシもあって非常に美味しかった。 麺のレベルは超一流だと思えた。でも一杯のラーメンとして考えた時、あまりに物足りなかった。 また行こうと思わせるだけのインパクトが無かった。 あと、期待より圧倒的にボリュームが無かった。
KMです。 おはようございます。 超大盛と言う言葉に心が動いたのですが。 それほど多くないようですね。
＞ＫＭ様 加水率やその他の要因も手伝ってか、 生麺からの膨脹率がそれほど高くないのも一つの原因かもしれません。
山田めろす
ひらさき
タムラマロ
モンゴルマン
ksih
マムート
83点
83点
89点
98点
98点
こちらの売りは何と言っても自家製麺。
北海道産小麦と天然かんすいを使って作られる麺は、一切の添加物も含まないので、
妙な臭いなどはなく、また初めから少し黒っぽい色が付いている。
超大盛だと通常量の２．５倍になり、その麺が500gとのこと。
大盛のもやしをぐるりと囲むようにロール状焼豚が５枚。
こちらの焼豚は提供直前に温められる。ホロホロ柔らかくて美味しい。
メンマは少し辛めに味付けされていて、良いアクセント。
シャキシャキ感の残る山盛りのもやしの下にご自慢の麺が居るのだけど、
お見せ出来ないのは、私のミスチョイス。
もやしじゃなくて白ねぎトッピングにしておくべきだった。
はてさてその麺、コシもあって非常に美味しかった。
麺のレベルは超一流だと思えた。
でも一杯のラーメンとして考えた時、あまりに物足りなかった。
また行こうと思わせるだけのインパクトが無かった。
あと、期待より圧倒的にボリュームが無かった。