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amさんに勧めていただいたコチラ。やっと訪問叶いました。時間は19時過ぎ、先客は4人。店内では若い店主がお一人で格闘中。スープは動物の旨みが良く効いています。十分な旨みは結構なのですが、魚粉が気になりますねぇ。折角の旨みを魚粉が邪魔しているような・・・美味しいスープだけに惜しいですね、実に。amさんお勧めの麺は太くてストレート。旨みはイイですね、食感もモチモチでとてもイイ。スープがサラッとしているので持ち上げはイマイチかな。大盛りにすればよかったな。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは肉の旨みは濃い。食べ応えも抜群でして、満足度は高いです。魚粉がイタダケマセンねぇ～。それが無ければイイ一杯だと思うのですが。チャーシューの出来が良いので900円の価格も納得できます。
ファイシャ・プレッタ
ひらさき
タムラマロ
モンゴルマン
ksih
マムート
やっと訪問叶いました。
時間は19時過ぎ、先客は4人。
店内では若い店主がお一人で格闘中。
スープは動物の旨みが良く効いています。
十分な旨みは結構なのですが、魚粉が気になりますねぇ。
折角の旨みを魚粉が邪魔しているような・・・
美味しいスープだけに惜しいですね、実に。
amさんお勧めの麺は太くてストレート。
旨みはイイですね、食感もモチモチでとてもイイ。
スープがサラッとしているので持ち上げはイマイチかな。
大盛りにすればよかったな。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは肉の旨みは濃い。
食べ応えも抜群でして、満足度は高いです。
魚粉がイタダケマセンねぇ～。
それが無ければイイ一杯だと思うのですが。
チャーシューの出来が良いので900円の価格も納得できます。