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「29(肉)の日限定「冷製海老和えそばの鶏どっさり 鈴木スペシャル」@らーめん・つけめん いつ樹の写真ラーは以前コチラで以前販売した『海老サラダ麺』(因みに漏れは未食)のグレードアップバージョンで、炒めて香りを出した海老と野菜の冷たいソースを、同じく冷たく〆た麺とタップリの冷製鶏肉を絡めて食べるとゆシロモノ...

てゆか自家製の麺の美味しさ&香りは相変わらず...しかし冷製スープ(ソースか!?)は麺と絡めて食べるのには余り問題はないが、単品で食べると海老の良い香り&お味が薄過ぎてイマイチ感じられない...てゆか例えるなら美味しい海老スープを野菜スープで薄く伸ばし過ぎたって感じか!?んでその代わりに海老の「生臭さだけ」がヤケに引き立っていたよに感じるなぁ...(^_^;

んで鶏のヲ肉は焼きの入ったモノが2枚と胸肉が3枚にゼリー状の物体で固められた「冷たいツクネ」っぽいモノが2個...「29(肉)の日限定」とゆ割りにはヲ肉の食べ応えはイマイチかなぁ...(^O^; んで胸肉は低温調理したのモノなのか、シットリしててカナ~リ美味しかったのだが、焼きの入ったモノは今1歩の食感&お味...てゆかゼリー状の物体で固められた「冷たいツクネ」っぽいモノは食感&お味共に今4歩って感じか!?(^O^; んで青菜(ホウレン草の葉?)はちょいと苦めだったので意外とこのラーには良く合っておりやした

途中で辛味が欲しくってブラックペッパーを掛けたかったが卓上にはなかった...(-_-;) 仕方なく七味を掛けてみたがイマイチかなぁ...チリソースかタバスコ辺りが個人的には味変ツールとして欲しかったりして...(^_^;

てゆかラーは正直言って全体的にイマイチだったのは伊藤店主が居なかったせぃなのかな!?(^_^;

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