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64点
ふじ麺[その他/豚骨醤油]
匠神角ふじ 柏店（千葉県柏市）himen

堅めで麺を出すと公言しているだけあって芯が残っているほどの堅さ。なんかラーメンを食っているというよりも麺を食っている感じしかしない。
ニンニクを載せてもらうとスープを飲んでいてもニンニクを飲んでいるだけなきがしてしょうがない。他に見ない個性はたしかに認めるが味に一体感はないかな…

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