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90点
濃厚つけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺 大臣 宇田川町店（東京都渋谷区）himen

麺の固さ太さ、感触どれも問題なし。つけ汁の濃度も、終盤あきがこない濃さで問題なし。チャーシューも、というか角煮に近いが肉もちょうどよい。久しぶりにかなりうまいつけ麺を食べた。後は、もう少しだけさっぱり食べられれた問題ないかな。

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