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「ラーメン」@濃厚とんこつラーメン 川口家の写真35度を超えるクソ暑い中、わざわざ熱いラーメンを食べに行ってみた。
自分の中では「家系」なるラーメンがあまり好みではないのだが、ここはあえてつけ麺ではなく、熱いラーメンにトライしてみた。
トッピングはチャーシュー(+300円で7枚増し)のみとしたが、後でチト後悔した。

まずスープだが、家系によくある豚骨特有の臭みは少なくトロミがあり、若干塩気は強いものの個人的には結構好きな味だ。
川口にあるラーメン屋の中では一番口に合うかもしれない。

そして他の方も指摘していたが、麺が短い!
一瞬「切れ端のくず麺?」と疑ってしまったがそうではないらしい。
噛み切るための手間を省いてくれているのかもしれないが、もう少し長い方が好きかな。
麺の量は少なめなのでチョット物足りないかもしれない。
太さは中太くらい。

デフォルトのラーメンでは「ほうれん草」「海苔3枚」「うずらの卵1個」「チャーシュー1枚」が乗っていたが、トッピングでチャーシューを追加したのでチャーシューは8枚も乗っていた。

このチャーシューは非常に厚みがありとても柔らかく、口の中でホロホロとほぐれる感じだ。脂身の量も丁度良い。
チャーシューそのものに味はほとんど付いていないため最初は物足りなく感じたのだが、スープの味が濃いので食べ進めていくにつれて丁度良くなってきた。
ただ、厚めのチャーシューが8枚も乗っていると後半は流石に飽きてきたので、+150円で3枚追加くらいのトッピングがあれば丁度良い量かな。

トータルで考えた場合、是非とも再訪したいと感じた味だった。
川口にはなかなかラーメン屋が根付かず「出来ては消え」の繰り返しだが、ここはしばらく続けてもらいたいと思った。

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