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「ラーメン 麺硬め 油多め」@本家第一旭 たかばし本店の写真2010.08.27 1st try
さて、京都駅を出て、懐かしの京都タワーの写メなど撮りながら少し歩いて陸橋近くのこちらへ来ました。
ボタン式の自動ドアを潜ると、空いてますね。先客は女性一人でした。
席に着くと同時に
(o^∇^o)ノ 「麺硬めのこってり!」と告げると、厨房スタッフは
「麺硬めのネギ多めで!」と復唱。ま・ええか!などと思っていると、女性スタッフが「油多めやんなぁ? こってりや!油多めや!」と修正してくれました。「おおきに。次からは“油多め”って頼むさかい!w」
この食堂のような雰囲気は落ち着きますね。
お店に来た個性的なお客の話など拝聴している間にサーブです。

ラーメン 麺硬め 油多め 650円

透明感のある醤油色のスープは油の膜がはっていて、超熱々です。
甘みがあり、塩気は程よい。
豚の臭いが強いですね。好みです。
レンゲが止まりません。後をひくスープです。

薬味のネギはたっぷり入っていました。多めにしてくれたのかな? おおきに♥

麺は直径2㎜程のツルシコストレート麺。
ツルリとのど越しがいいのに加えて、芯を残したシコシコした歯ごたえが絶妙です。
麺硬めは正解だったようです。
スープとよく絡みます。
そして麺自体も絡まりやすい麺です。

チャーシューは小ぶりながらもバラチャが10枚ほど入っています!
チャーシューメンじゃないの?と思うほど多いですね。
これまた脂身が多く好みです。

もやしはシャキシャキと食感にアクセントをくれました。

京都での〆は老舗のさすがの一杯でした。

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さて、名残惜しいながらも幼少時代を過ごした懐かしの京都を後にします。
名古屋で麺の坊 晴レル屋 総本店に寄り道して帰ろうかとも思いましたが、疲れていたので起きられる自信がなく、断念しました。
東京駅に着いたのは19:30です。
さて、夕飯どうしようかな。。。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわっ!

 デフォのラーメンで結構チャーシューが多いですね♪
 ネギもタップリで良いですね~
 まだラーメン食べるんだ・・・八重地下かな?

voice50 | 2010年8月30日 16:39

こんにちは~

これで650円はCPいいですよね~
京都観光の際には忘れずいってみたいお店です。
帰りはどこですか~楽しみです。

ビヨンセ | 2010年8月30日 17:48

こんにちは~

京都のお客さんは総じてネギコールが多いのかな?
こちらのネギタップリもいいですね~^^
油修正してくれた女性スタッフの京都弁かわいかったんだろうな~w

さっし | 2010年8月30日 17:56

やはり陸橋近くのお店でしたねwww

え!!!???東京駅でもまだ食べるの!!????

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月30日 18:07

こんばんは

疲れちゃったみたいだけど
〆は いい一杯だったんですね
写真を見ただけでも とても美味しそうだ

Gonta | 2010年8月30日 18:15

こんばんは~

思い出の京都良かったようですね!
ラーメンなのにチャーシューが多数!!
それは新潟五泉恵比寿に似ています。
でも京都も酷暑だっだのでは!?

ひゃんでうめんが | 2010年8月30日 18:35

毎度~
ばしたかもつ~w

関係ないけど、高橋英樹が…

どうでもええか~www

アカンな~同好会 | 2010年8月30日 19:31

こんばんは!

出ました!第一旭。こちらのラーメンは、関西のラーメンの基板に
なっている一杯なんだと思います。。。いや、、こちらで食べた事は
なくて、神戸のラーメンがこういう感じの店が多いので。。w
なんかクセになるラーメンなんですよね。

すいん | 2010年8月30日 22:54

遠征お疲れ様です。

第一旭なつかしいな~
転勤で京都にいた時によく食べました。
第一旭と天一が京都ソウルフードな感じでした。
そういえば東京で食べる京風ラーメンみたいなラーメンを京都で食べたこと無かったな?

土屋 圭二郎 | 2010年8月30日 23:59

こんばんわ

やっぱり次がありましたねw
ネギ多めにチャーシューもずいぶん多めですね。
これはCPいいですね。
遠征お疲れ様でした。

で東京駅で夕飯・・・
ラーメンストリートですかね?w

| 2010年8月31日 00:15

こんばんは~

何!?名古屋にも寄る気だったの?w
いやいや、さすがに寝ましょうww
東京駅ではやはりラーメンストリート?

で、何?これでチャーシューメンじゃないの?
うわぁ~、美味そう!!

corey(活動終了) | 2010年8月31日 00:25

こんばんは。

これ美味しそうですね。
特にネギの青さが目に染みますわww
こういうラーメン食べたいなぁ。

ぷちおやぢ | 2010年8月31日 00:25

どもです!

いやぁ~綺麗なビジュアルです。
チャーシューメンと思うほどの分量で650円

CPも素晴らしい!

YMK | 2010年8月31日 08:17

こんばんわ!
この店は友人の結婚式(日帰り)でお隣と連食しました(^^)
麺はカウンター上の暖簾?に届くほど
長~~~い印象があるんですけど長くありませんでした?

よしくん | 2010年9月2日 00:37