国味ラーメンの他のレビュー
コメント
ぬこ@横浜さん こんにちは!
>大量の餡かけ肉野菜炒め。
これはいいですねー!麺もスープも見えませんものね。
麺とスープにも特徴があるんですね。サンマーメン恐るべし・・・
ヨコべー | 2010年8月31日 16:37KMです。
湯河原ですね。
このお店は未訪です。
とってある感じです(笑)。
サンマーメンもすごい迫力ですね。
チャーシューワンタンメンもためしたいところです。
カツ丼が美味そうです。
KM | 2010年8月31日 18:49こんばんは。
具材豊富なサンマーメンは良いですね。
多少価格が高そうですが、大盛不要な
ボリュームならば、そんなに高くは
感じないですね。
食べてみたいです。
ayashi | 2010年8月31日 20:57こんばんは、napsです。
見てビックリしました。
これは美味そう^^
サンマー麺はサンマー麺自体が未食ですが実に美味そうです。
スープは確かに塩気が強いですね。
同じ印象でした。
しかし野菜の量が多いですね。
野菜不足の時は良さそうです。
naps | 2010年9月1日 02:39ヨコべーさん、おはようございます。
横浜近辺のサンマーメンとは違った麺とスープなんですよね。
そして具の構成もかなり異なります。
地域によって差異があるというのもサンマーメンの面白いところです。
KMさん、おはようございます。
>とってある感じです(笑)。
私の場合、味の大西 本店がとっておきという感じです。
湯河原には今後も訪問すると思うので、そのときのお楽しみとして・・・。
駅から奥湯河原までバイクで走っている最中に数軒中華料理店も見かけました。
そういう店も開拓してみたいですね。
ayashiさん、おはようございます。
横浜周辺のサンマーメンの価格と比較するとちょっと高目ですが
麺も具もたっぷりなので、この一杯で満足感は十分得られました。
今度、このお店に行く機会があれば、チャーシューメンかワンタンメンを試したいですね。
よりダイレクトにスープの強さを味わいたいです。
napsさん、おはようございます。
>スープは確かに塩気が強いですね。
この動物性が強く塩気が強いスープが好きな人にはたまらないということだと思います。
かなり癖があるので、苦手な人もいそうな気がします。
クサウマなスープという感じで個人的にはOKですけど。
野菜の量もかなりありましたが、何気に麺も多かったです。
これだけ野菜があると先に麺がなくなりがちですが、最後のほうまで
麺も野菜も良い感じで残ってました。
ぬこ@横浜 | 2010年9月1日 07:07どもです!
暑い日に、こういった一杯もそそられますねぇ~
具沢山で、とろーり餡かけ、熱々w
はふはふいいながら喰らう^_^
最高っすねぇ~
平打ち太麺で硬めってのもよいです。
YMK | 2010年9月1日 07:36どうもです~。
私、サンマーメン初心者ですがw
具沢山の餡かけは美味しそうですね~!
お昼の出前では、餡かけのラーメンをよく食べるのですが、見た目の豪華さが全然違います(苦笑)
サンマーメンにも色々なタイプがあるようですが、このインパクトの強そうなタイプは私にも合いそうです。
サンマーデビューせねばなりませんねw
おうじろう | 2010年9月1日 15:51ぬこさんこんばんは~
ん~見てるだけで餡かけが熱々そうです。こういう時期だからこそ汗をかきながらガッツリ野菜補給、いいですな~・・・
すいか | 2010年9月1日 18:27YMKさん、こんばんは。
>平打ち太麺で硬めってのもよいです。
熱々の餡かけをふーふー冷ましながら食べることになり、どうしても時間がかかりがちになるので、
麺が固めだったのはとてもありがたかったです。
特にここは麺の量も結構ありましたし・・・。
おうじろうさん、こんばんは。
>サンマーデビューせねばなりませんねw
ぜひぜひサンマーデビューしてみてください。
都内だとやっぱり大田区、特に蒲田・大森周辺にはサンマーメンを提供している店が多い気がします。
大田区のレビューアの方の採点が参考になるかと思います。
すいかさん、こんばんは。
>こういう時期だからこそ汗をかきながらガッツリ野菜補給、いいですな~・・・
夏は汗をかきつつ、冬はぽかぽか温まりつつ、野菜補給が出来るのはありがたいです。
二郎系のような茹で野菜ドカ盛りも良いですが、こういう炒め野菜もなかなか良いものです。
ぬこ@横浜 | 2010年9月2日 06:48
ぬこ@横浜

ういっぴー
すてぞー
omuサン





【注文】サンマーメン(820円)
【待ち時間】5分。カウンターに座ったので中華鍋で大量の野菜を炒めているのが見える。あれがサンマーメンに乗るようだ。
【麺】多少太さにばらつきはあるが、全体としては中程度の太さの平打ち麺。縮れは強く啜るときの食感はとても良い。茹で加減はやや固め。サンマーメンのようにちょっと食べるのに時間がかかる一杯の場合にはありがたい。少し潅水?の匂いが強めだが、スープの強さもあって然程気にはならない。麺の量は結構多い。
【スープ】豚骨系のような強い動物系出汁の風味と濃い目の醤油味のインパクトが強いスープ。見た目はそんなに塩っぱそうには見えないが実際に食べてみると結構塩気は強い。好みが分かれそうな味のスープだと思った。
【具】大量の餡かけ肉野菜炒め。肉野菜炒めの具材は、キャベツ・白菜・青菜・筍・玉葱・椎茸・木耳・ザーサイ・豚肉・鶉卵。具の種類も量も多い。餡かけの量も多め。この怒涛の具材は先日食べた「味の大西 高麗店」のサンマーメンを彷彿させる。苦手な玉葱も多少入っていたが、豚肉やザーサイのような強い味の具も一緒に食べることで問題をクリア。
【感想】ただでさえ強烈な印象のある麺とスープに加え、たっぷりの餡かけ炒めが乗ったことにより、ワイルドでパワフルなサンマーメンになっている。小田原系サンマーメンの王道とも言えるかもしれない。サイドメニュー要らずなのである意味経済的。小田原系ラーメンにしては比較的リーズナブルな値段も嬉しい。