開店したばかりのこのお店にお邪魔しました。先週の訪問。この日はまだオープニングキャンペーン中ということで、メニューは小らーめん、肉つけめん、まぜそばの３つだったと思います。どれも500円での提供。ありがたい。全メニュー解禁も待ち遠しいですね。コールは食券を渡す時にお願いする方式です。

実食。つけ麺をお願いしたこともあってか、本店で食べた印象とは少し違う感じがしました。でもつけ汁はあまり酢を使わないタイプで、おそらくは基のらーめんの味に近いと思われます。わりあい背脂がきちんと入っていて、甘み旨味がほどよく食欲をそそります。印象としては、一号店でらーめんを食べたときよりもさらにライトな印象。背脂が多いせいか、やや甘み優先の感がありました。

麺は一号店のときの太すぎないワシワシ麺と同じ模様。でも豚がバラ肉のスライスだったかな。つけ汁の底に入ってるだけではなく、麺とヤサイとともに大目にもりつけられていて、終始肉感には事欠きません。麺、肉、野菜を順繰りに食べまわせるので、最後まで美味しくいただけました。

少し気になったのは、ヤサイが冷えていたこと。これは茹で置きなのかな。分からない。さらにこの日は午後3時近くの訪問でしたが、昼の部終了間じかだったからなのか、お冷のポットに氷を入れようとしたスタッフを別のスタッフが制止していた。そういえば、自分のお水もあまり冷えてない感じ。しかも、あとからお客さんがパラパラ入ってきた。暑い最中にきたお客さんは、冷たい水が飲みたいはず。細かいことですが、開店したばかりでもあるので、らーめん以外のことでも全力でやるといいのにな、と思いました。まずは開店おめでとうございます。ごちそーさまでした。