◎総評
麺・つけダレの完成度に比べ、具がやや弱いかな。
○特大盛で、１０００円・・・。ギリギリ許せる範囲か？？？

◎DATA
●訪問動機
○RDB気になるお店
●入店まで
2010年9月木曜、11:40訪店、先客4名。
●店内
○席
カウンター15席
随分奥行きのある長～いカウンターです。
○BGM
有
●スタッフ
男性3名
●オーダー
濃厚極太つけ麺（400g/800円）＋○得（玉子１／チャーシュー３／海苔５／200円）=1000円
●麺
○形状
スクエア、中太、ストレート
☆もちもち感＋適度な歯応えのある旨い麺
●スープ
○タイプ
鶏豚骨魚介
豚：魚＝やや動物寄り？
○バランス、等
・甘:辛:酸＝酸無し、やや辛？
・粘度:とろり系
・量：充分
☆バランス型。嫌みの無いスープです。
鶏のマイルド感も活きています。
粘度も適当で食べやすいです。
●絡み
良好
●具
※スープIN
○チャーシュー
切り落とし系×数片
○メンマ
太め
○長葱
○魚粉小盛
※麺上
○チャーシュー
１Ｐ×3枚
「スペシャル２１」のチャーシューみたいな部位。
微妙・・・。
○玉子
ややかため。
微妙に塩味。
○海苔
中判×5
○野沢菜？
●卓上
○麦茶ポット
○七味
○酢
○にんにくチップ