茨城ラーメン発展願い人（休止）
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孤独のグルメ
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60点
コメント
ども～
おーなかなかうまそっすねぇ～
麺が魅力的っすｗ
今となっては、海苔筏に魚粉は珍しくはないですが、
当時は衝撃的でしたｗ
この魚粉のアクセントがいいですよねぇ～
YMK | 2010年9月2日 18:14おー良さげな麺！
常陸太田ぢゃあそうそう行けないけど。
こりゃBMでしょ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月2日 18:16こんばんみ～
やはりこちらは要注目なようですね。日立は１時間圏内なので近いうちに行きたいと思いますｗ
土建屋＠まさ | 2010年9月2日 19:41こんばんはー！
課題だった「百済」が，麺提供しなくなった今，こちらは必修ですねえ。県北初！貴重です。
Ra.Ibasen | 2010年9月2日 22:19どうもです！
新メニューですか？！
自分が行った時には無かったメニューですｗ
再訪しないとｗｗｗ
どんぐり | 2010年9月3日 02:50こんばんは～＾＾
県北初ですか！
む～、なんともレアな。
当たれば周囲が発展するのは間違いないですね。
注目です～＾＾
あずさ | 2010年9月3日 18:53願い人さん、まいどぉ～
麺工房HIRAMAさんに来るなら要連絡を！
カレー食べたくなっちゃったのねぇ～♪
でもこちらの豚魚も麺に合いそうで
旨そうだよぉ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月3日 23:11皆さん、コメントどうもです～。
･･･○ひげ危機一髪！
To つくし野ラーメン隊1号さん
れ、連絡しても良いですか～！？
･･･明日（笑）
本日は仕事なので地元ですわ～！
To あずささん
もう既に”当たり”始めてる感が有りましたわ～！
（ニヤニヤ）
To どんぐりさん
その様でしたね～！
”特製”ではなくて、麺の太さが主に違うみたいですね～。
何せ県北初なので、味は兎も角、接客含めて雰囲気が良くて安心しました！
百済時代のもう一方はおられませんでしたね。。
To Ra.Ibasenさん
貴重すぎますね～、日立市民に口コミしないと･･･（笑）
百済がかなり前から16:00になっても営業しないので心配してましたが、良かったですわ～！
To 土建屋＠まささん
お、１時間圏内なんですね～！
それなら十分にオススメ出来ますわ～！
向かいにリカーショップが有ります！
To ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
この麺、そんなに縮れてるわけでもないながら、スープを飛び散らせるので面白いでっせ～。
固めのツルプルな証拠ですかね～（笑）
To YMKさん
そう、アクセントが良いですよね～～！
豚魚比率の好みが微妙に各々違うと思うので、もっと魚粉のゼロ～かけ放題可のお店があっても良いと思いますわ～～～。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月4日 05:07グラララ
俺の欲しいものは
家族
爺ちゃま | 2010年9月5日 22:52To 爺ちゃまさん
コメントどうもです～。
そのコメントまで。。
････同士ですわ（＾＾）
ゲラゲラ（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月6日 06:48
自然派ラーメン 花の季か麺工房HIRAMAか麺屋 奏楽に行こうと思っていたが、遅れてしまい、地元新店のコチラへ！
他店も有ってか満車･･･いえ、コチラの客が半数近くでした。
結構な新店ですが、人気ですね～。ドロ系豚骨魚介は県北でも受け入れられている様です！
店内は綺麗です～、店員さんは２名で１名が女性。
主に接客等担当の女性が、落ち着いた接客ぶりで手馴れた様子です！
「豚そば」と悩むも、店名入りのコチラを選択。
具は、ネギ、のり、ほぐしチャーシュー、５本の太メンマ、魚粉、若干の玉葱。
麺は断面四角、多加水気味の太縮れ麺 200g。
弾力ある食感がナイス～～。（飛散りやすいので女性は特に気をつけて･･･）
個人的に、つけ麺なら別ですが･････どうせ濃厚豚骨魚介スープの中で麺の風味を感じる事は難しいので（爆）、食感に頼るタイプの多加水麺はナイスチョイスかと。。
スープはトロミ有りの豚骨魚介。
茨城県北初です【ココ大事】。
個人的にホームランには至らない豚骨が強いが、魚粉を混ぜると丁度良くなりました。
塩分、表面油適度。
塩分が低め～丁度良く感じるのは、濃度ある証拠です（笑）。
一言で言うと、隙が無いですね～（「百済」時代と同等以上に感じます）。
都内で溢れる豚骨魚介のドロ系スープと比較しても何ら遜色無しと判断します。
兎も角、県北でも老若男女に受け入れられ始めており、県北のラーメンもこれから少しづつ進化して行くでしょう～！！？