まるまるです。【754】
今日も都内営業。
西武線は都立家政駅に降りました。
やはり折角なのでラーメン食べましょうってコトで”麺や七彩”さんです。
(私的ダンチュウプロジェクト)
2010-9/2(木曜)12:30待ち無し初訪問

醤油ラーメン670円をポチ……
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・冷やし820円もポチ。
でたぁ〜同店連食！
だって冷やしなんだもん・・・ねえｗｗ
それに並んでる人が居なかったので、気兼ねなくネ(^_-)-☆

先ずはラーメンからご対麺〜♪
煮干しと節の香りのする褐色のスープのラーメンです。
上にはロースとバラの二種のチャーシュー一枚づつと細いメンマ。

コノ
ロースチャーシューがレアな火の通り具合で軟らかく、肉のうま味がして実にうまい！
バラはホロッと崩れる。これもうまい！

麺は
幅広で不揃いの縮れた、いわゆる喜多方な感じです。
柔らかめですが、小麦のグルテンが実にねっとりと歯を押し返します。
もっ～～～～ちり！！
ホント美味しい！！


順番前後しますが、
メンマは小枝系、小枝なぶん、味が染みこんでうまいですね。
麺量は並だと150gなので小さい丼ですが、スープもあとひきでレンゲも止まらずあっという間に
完食完飲！
ごちそうさま。

さてつづく～～♪