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特に予備知識なしに、埼玉ラーメンマップによくのってるよな〜くらいの気持ちで訪問。入って気が付きましたが、こちらむさし坊出身なんですね〜。むさし坊で修業されたかたのお店は他にもあるんでしょうか？たしか加須の竜神洞もそうだったような…。ラーメンを注文。レモンが添えられた白濁スープ。鶏白湯〜って感じな見た目ですね。麺はぷりっとしたもの。スープは鶏がベースで、比較的あっさり。少々塩っけがもの足りなく感じてしまいます。卓上には塩昆布が置かれ、塩っけが欲しい人はカスタムできます。その他トッピングは芋ガラメンマ、揚げ葱、水菜など。あっさりスープはレモンをしぼることで、さらにさわやかになります。チャーシューはしつこくなく、なかなか美味しいです。総じて無化調ということで、身体には良さそうですが、このところ身体に悪そうなラーメンばかり食べてるので、物足りなさを感じてしまいました。反省
はっち
爺ちゃま
モンゴリマン
Acid
Gonta
入って気が付きましたが、こちらむさし坊出身なんですね〜。
むさし坊で修業されたかたのお店は他にもあるんでしょうか？たしか加須の竜神洞もそうだったような…。
ラーメンを注文。
レモンが添えられた白濁スープ。
鶏白湯〜って感じな見た目ですね。
麺はぷりっとしたもの。
スープは鶏がベースで、比較的あっさり。
少々塩っけがもの足りなく感じてしまいます。
卓上には塩昆布が置かれ、塩っけが欲しい人はカスタムできます。
その他トッピングは芋ガラメンマ、揚げ葱、水菜など。
あっさりスープはレモンをしぼることで、さらにさわやかになります。
チャーシューはしつこくなく、なかなか美味しいです。
総じて無化調ということで、身体には良さそうですが、このところ身体に悪そうなラーメンばかり食べてるので、物足りなさを感じてしまいました。
反省