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「濃厚鶏そば(700円)」@麺匠 秀虎。の写真11月3日 pm9:50 初訪問

今日も仕事忙しくて大変でしたが早番なんでさっさと逃げるように退社
さて、上尾・日進と向かったが『あっ 今日は祭日でも水曜日で休みだ』
それではと思い此方へ 初めてお邪魔します

確か”名古屋コーチンと丸鶏”を16時間以上煮込むんですよね
無化調な鶏白湯スープに期待しましょう
券売機で食券を購入して着席すると、スタッフの方から麺の太さ、固さを尋ねられます
わからなかったので”太麺”で”固め”を選択します
3分程で配膳されます 早いですね おっ鶏のいい匂いですね いただきます

スープは鶏をふんだんに使ったいい白湯 塩加減も良く美味しいですね
麺は太麺(中太麺)のややウェーブかかってますが、スープとの絡みは今一つ
さらに替え玉を注文(口頭で注文)今度は、細麺で固めで
これが、”HIT”良く麺に絡み美味しいです!!
次からは細麺で注文します
ごちそうさまでした

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