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「特製芳醇香味そば[塩](900円)+フレッシュトマトのバルサミコ」@麺屋 一燈の写真9月3日 pm6:45 初訪問

OPENしたばかりでRDBで”最近評価の高いお店”で堂々の1位
とても気になるお店でしたので 金曜日…でも向かう事に
首都高を降りて葛飾区”あっ新小岩って葛飾区なんだ”と再認識
店舗そばのコインパーキングに車を停めて店舗へ
外待ち6名でご夫婦、家族連れだから意外と早いかも…

ベンチに座れず立って待って居ると中から女性スタッフが
”食券を購入しましたか?食券を購入してお待ち下さい”との事
先客と店内に入り券売機へ ところがこの先客が券売機前で中々決められず…
挙句に商品変更する始末 女性スタッフも歯切れ悪く返金出来ないなど…
さらに食券を購入しスタッフに渡し外待ちして居ると
”食券買いましたか?”との問いにやや愕然…あっまだOPEN間もないから…

人気店だけあり回転も早く食券購入後5分に入店し着席する
着席後『芳醇香味』が配膳され、男性スタッフから説明を受ける
その後すぐに彩り綺麗な塩ラーメン登場
何かイタリアン?スープパスタみたい…美味しそうですね
本当は昨日の木曜日”醤油”を食したかったんです まあ仕方ないです
細麺ですね…チャーシューは鶏のささみ?と今、流行?豚のピンクチャーシュー
白髪ねぎと味玉は半分にカットされゼラチン質に仕上がってます あと海苔が3枚
と目でも楽しめるようなそんな一杯です

ではではいただきま~す♪

スープは塩加減丁度いい鶏ベースのスープさっぱりしていいですね
塩ラーメンでありがちな苦味はありませんね
麺は細麺でかなり固めに茹であげてありますね
チャーシューは鶏も豚も脂身少なくでも美味しいです 
パサパサしたイメージが払しょくされました…(笑)
芳醇香味を入れるとさらに高級な塩ラーメンになります
サイドメニューの”フレッシュトマトのバルサミコライス焦がしチーズのせ”
名前が長い~がこれも美味しいですね

人気の秘訣は…一度食せばわかりますよ
美味しかったです
ごちそうさまでした
券売機前の”女性スタッフの方頑張って下さい!”

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