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今年の初めにオープンしたお店でイセザキモールの2丁目の長者町側出口近くにあります。どうやら最近勢力を拡大している壱六家系の壱國家の系列店との事です。ベーシックな醤油ラーメンを麺硬めでオーダー。登場したのは白濁したスープで壱六家系のビジュアル、具は家系のスタンダードとも言えるチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草と家系のスタンダード。味の方も豚骨スープを前面に出した物で、総本山系とは違い醤油は前に出ないタイプでしょっぱさは無い。壱六家本店のような粘度は無くサラッとしたスープだが豚骨臭みの少し残る。製麺所は確認出来なかったが、固めで頼んだので、湯で加減は好みの物になっていた。具はパサパサのチャーシューも含め家系の標準と言った感じ。マイルドな味だが特別な個性は感られず平均的な家系と言う感じ。壱六家系のクリーミーな味が好きな人なら普通に受け入れられる味だと思う。
麺々公平
ぬこ＠横浜
家系×つけ麺
バーディー
けＮぢ
ZEL
どうやら最近勢力を拡大している壱六家系の壱國家の系列店との事です。
ベーシックな醤油ラーメンを麺硬めでオーダー。
登場したのは白濁したスープで壱六家系のビジュアル、具は家系のスタンダードとも言えるチャーシュー、海苔3枚、ほうれん草と家系のスタンダード。
味の方も豚骨スープを前面に出した物で、総本山系とは違い醤油は前に出ないタイプでしょっぱさは無い。
壱六家本店のような粘度は無くサラッとしたスープだが豚骨臭みの少し残る。
製麺所は確認出来なかったが、固めで頼んだので、湯で加減は好みの物になっていた。
具はパサパサのチャーシューも含め家系の標準と言った感じ。
マイルドな味だが特別な個性は感られず平均的な家系と言う感じ。
壱六家系のクリーミーな味が好きな人なら普通に受け入れられる味だと思う。